طرز تهیه قرابیه شکلاتی
آشپزخانه ترک با تنوع بالای غذاهای لذیذ و خوشمزه زبانزد تمام مردم دنیاست.
مردم ترکیه عموماً وقت زیادی را صرف تهیه غذاهای خوش طعم و منحصر بفرد خود می کنند.
در بین غذاهای متنوع ترک، شیرینی جات خوشمزه ی زیادی یافت می شوند.
قرابیه نوعی کلوچه است که در بسیاری از کشورهای دنیا از جمله ترکیه و یونان پخت می شود.
در این پست از سایت باارزش به آموزش طرز تهیه قرابیه شکلاتی خواهیم پرداخت.
با ما همراه باشید تا با چگونگی پخت این کلوچه خوشمزه در خانه بیشتر آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه قرابیه شکلاتی
- 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- 1 لیوان شکر
- نیم لیوان روغن
- 2 عدد تخم مرغ
- 6 قاشق غذاخوری آرد
- 1 پاکت وانیل
- 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
- شکر قنادی
طرز تهیه قرابیه شکلاتی
4 قاشق پودر کاکائو ، 1 لیوان شکر و نیم لیوان روغن را در ظرفی می ریزیم و هم می زنیم.
یک عدد تخم مرغ به ظرف اضافه کرده و با استفاده از مخلوط کن هم می زنیم.
بعد از اینکه تخم مرغ به خوبی با خمیر ترکیب شد، تخم مرغ دیگری را به خمیر اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم.
6 قاشق غذاخوری آرد ، 1 پاکت وانیل ، 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر به ظرف اضافه می کنیم.
بعد از این که همه مواد را به خوبی مخلوط کردیم،روی ظرف سلفون کشیده و آن را به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار می دهیم.
بعد از 2 ساعت با قاشق یک اسکوپ از خمیر برداشته و با دست گرد می کنیم.
حدالامکان این کار را سریع ادامه می دهیم تا خمیر سفتی خود را در اثر گرما از دست ندهد.
برای نچسبیدن خمیر به ظرف فر ، از کاغذ آشپزی استفاده می کنیم.
خمیر های گلوله شده را در شکر قنادی می غلتانیم و با فاصله در ظرف فر می چینیم.
قرابیه ها را به مدت 10 الی 12 دقیقه و در دمای 175 درجه می پزیم.
بعد از پخته شدن قرابیه ها ، اجازه می دهیم تا کاملاً سرد شوند و سپس نوش جان می کنیم.
علاوه بر آموزش بالا، می توانید با تماشای ویدئوی آموزش آشپزی طرز تهیه قرابیه شکلاتی با نحوه تهیه این شیرینی شکلاتی خوشمزه بیشتر آشنا شوید.
ویدئوی طرز تهیه قرابیه شکلاتی Kakaolu Çatlak Kurabiye
برای دسترسی به لیستی متنوع از غذاهای خوشمزه به بخش آشپزی سایت مراجعه کنید.
با آرزوی مفید بودن این پست آموزش آشپزی برایتان ، تیم سایت باارزش خواهان دانستن نظرات و انتقادات شما درباره این آموزش آشپزی می باشد.
