طرز تهیه دسر تریلیچه کاراملی
شیرینی جات ترک بسیار متنوع و البته خوشمزه هستند.
اهالی ترکیه از هر ماده‌ی غذایی برای درست کردن غذاها و دسرهای خوشمزه و اشتهاآور به نحو احسن استفاده می‌کنند.
اگر شما هم از طرفداران غذاهای ترک و دسرهایشان هستید، آموزش طرز تهیه دسر تریلیچه کاراملی را از دست ندهید.
هر چند تهیه این کیک کمی سخت به نظر می رسد ولی به قدری خوشمزه است که ارزش زمان گذاشتن داشته باشد.
در این پست از سایت باارزش به آموزش طرز تهیه این دسر خوشمزه خواهیم پرداخت،با ما همراه باشید.
طرز تهیه دسر تریلیچه کاراملی
مواد لازم برای تهیه کیک
- 5 عدد تخم مرغ
- نصف لیوان شیر
- یک و نیم لیوان آرد
- یک پاکت بیکینگ پودر
- یک پاکت وانیل
- کرم شانتی(پودر خامه)
مواد لازم برای تهیه شربت مخصوص
- سه و نیم لیوان شیر
- سه قاشق غذاخوری شکر
- یک پاکت خامه
مواد لازم برای تهیه سس کارامل
- یک فنجان شکر
- یک قاشق غذا خوری کره
- یک پاکت خامه
طرز تهیه کیک
5 عدد تخم مرغ و نصف لیوان شکر را در ظرفی می ریزیم و به خوبی هم می زنیم.
یک و نیم لیوان آرد ، یک پاکت بیکینگ پودر و یک پاکت وانیل به ظرف اضافه می کنیم.
مواد را به خوبی هم می زنیم و روی کاغذ روغنی که در کف ظرف فِر پهن کرده ایم ، می ریزیم.
کیک را در ابتدا به مدت 10 دقیقه در دمای 170 درجه درون فر قرار می دهیم؛
سپس دمای فر را روی 150 درجه تنظیم کرده و به مدت 30 دقیقه کیک را درون فر می پزیم.
طرز تهیه شربت مخصوص
سه و نیم لیوان شیر و سه قاشق غذاخوری شکر و یک پاکت خامه را در ظرفی می ریزیم و به خوبی هم می زنیم.
بعد از اینکه مواد به خوبی با هم مخلوط شدند ظرف را درون یخچال قرار می دهیم.
طرز تهیه سس کارامل
برای تهیه سس کارامل یک فنجان شکر را در ظرفی می ریزیم.
ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و تا آب شدن شکر ، آن را هم می زنیم.
بعد از اینکه شکر آب شد و رنگی نسبتاً روشن به خود گرفت ، یک قاشق غذاخوری کره اضافه می کنیم.
در آخر یک پاکت خامه را به ظرف اضافه کرده و تا رسیدن به غلظت مناسب مایع را روی حرارت هم می زنیم.
حالا کیک را درون ظرفی گذاشته و با چنگال سوراخ هایی در آن ایجاد می کنیم.
شربت آماده شده مان را از یخچال درآورده و روی کیک می ریزیم.
مقداری از کرم شانتی(پودر خامه) را برای تزئین کنار گذاشته و با باقی آن روی کیک را می پوشانیم.
سس کارامل سرد شده را روی کیک می ریزیم.
با باقیمانده کرم شانتی کیک را تزئین می کنیم.
کیک را به مدت 5 الی 6 ساعت درون یخچال قرار داده و سپس بُرش داده و نوش جان می کنیم.
با مشاهده ویدئوی آموزش طرز تهیه دسر ترکیه ای تریلیچه کاراملی می توانید با نحوه ی پخت این دسر خوشمزه بیشتر آشنا شوید.
فیلم طرز تهیه دسر تریلیچه کاراملی
منتظر شنیدن نظرات و تجربیات شما درمورد این آموزش آشپزی هستیم.
برای آشنایی با طرز تهیه غذاهای دیگر و تماشای ویدئو های آشپزی بیشتر با بخش فیلم آموزش آشپزی سایت باارزش همراه باشید.
مطالب مرتبط:
فیلم طرز تهیه کارنی یاریک یا بادمجان شکم پر
طرز تهیه پاناکوتا خرمالو دسر پاییزی خوشمزه و مجلسی
آموزش تزیین کاچی مجلسی و طرز تهیه کاچی خوشمزه
