کیک موکا با عطر و طعم عالی
کیک موکا با عطر و طعم عالی موضوع این پست با ارزش شد تا باهم یه کیک نسکافه و شکلات خوشمزه تهیه کنیم.
مواد لازم برای تهیه کیک موکا
شیر سه چهارم لیوان
روغن مایع سه چهارم لیوان
نمک یک پر
تخم مرغ درشت 4 عدد
شکر 1 لیوان
آب جوش 2 ق غ
بکینگ پودر 2 ق م
پودر کاکائو یک و یک دوم ق غ
پودر نسکافه 1 ق غ
ارد دو پیمانه
نحوه پخت کیک موکا
زرده وسفیده جدا تخم مرغ هارا جدا میکنیم سفیده را با دو قاشق شکر با همزن برقی میزنیم تا ابری و پفدار شود.
زرده ،وانیل وشکردر ظرفی دیگر با همزن زده شود تا کرم رنگ وکشدار شود، درحال هم خوردن یک قاشق غذا خوری آب جوش داخلش بریزید وبه هم زدن ادامه بدید.
سپس روغن و شیر را اضافه کنید.
داخل ظرفی نسکافه با یه قاشق غذا خوری آب جوش حل شود.
بکینگ پودر و آرد وپودر کاکائو الک شود. به مواد اضافه ودورانی مخلوط شود. بعد سفیده ابری را در دو مرحله با لیسک دورانی مخلوط کنید.
درفر گرم شده با دمای 180 به مدت 45 تا 55 دقیقه می پزیم.
****به جای پیمانه میتوانید از لیوان دسته دار فرانسه استفاده کنید.
