خانه / آشپزی / سوته مرغ و قارچ

سوته مرغ و قارچ

سوته مرغ و قارچ

سوته مرغ و قارچ یکی از غذاهای مقوی و اما ساده از آشپزخانه ترک است که خیلی راحت پخت میشود. در کنار این غذا میتوان بلغور پلو یا سالاد سبزیجات استفاده کرد.  این تعریف، یک تعریف امتحان شده وکاملا خوشمزه هست. اگر دنبال یک غذای راحت اما خوشمزه با مرغ و قارچ هستید حتما توصیه میکنیم که سوته مرغ و قارچ را تهیه و در کنار خانواده لذت ببرید.

سوته مرغ و قارچ
سوته مرغ و قارچ

 

مواد لازم برای تهیه سوته مرغ و قارج

  • 650 گرم گوشت مرغ مربعی خورد شده
  • 300 گرم قارچ
  • 3قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 2 عدد فلفل سبز شیرین
  • 2 عدد فلفل قرمز شیرین
  • 1عدد گوجه فرنگی
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1قاشق مربا خوری آویشن
  • 1 قاشق چایخوری نمک
نکته:

***برای سفید شدن قارچ ها ، آنها را با آبلیمو آغشته و استراحت میدهیم. کمی بعد انها را خشک کرده و میپزیم.

***در سوته مرغ و قارچ بر حسب سلیقه میتوانید پیاز و سیر هم استفاده کنید.

سوته مرغ و قارچ
سوته مرغ و قارچ

طرز تهیه سوته مرغ و قارچ

روغن زیتون را در تابه ریخته و داغ کنید. 650 گرم مرغ را اضافه کرده شعله را زیاد و تفت دهید.

دو عدد فلفل سبز و 2 عدد فلفل قرمز را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدهیم.

300 گرم قارچ را اضافه کرده و تا زمانی که آب انداخته و آب آن کامل کشیده شود تفت دهید.(حدود 10 دقیقه طول میکشد)

در نهایت یک عدد گوجه پوست گرفته ، 1قاشق چایخوری نمک ، 1قاشق چایخوری فلفل سیاه و 1 قاشق مرباخوری آویشن را اضافه کرده و حدود 15 دقیقه بپزید.

وقتی آب گوجه ها کامل کشیده شد. غذای شما آماده هست. نوش جان

ویدئوی آموزش طرز تهیه سوته مرغ با قارچ

 

تهیه و تنظیم توسط گروه نویسنگان سایت با ارزش

سو بورکی با یوفکای آماده

کباب باهچیوان

کباب اسلیم ترکیه
بادمجان کباب ترکیه

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.