آشپزیغذاهای خارجی
طرز تهیه کوکوی بادکوبه ای
کوکوی بادکوبه غذایی از کشور روسیه است که در حال حاضر در مناطق گیلان و مازندران طبخ می‌شود و مردمان شهرهای شمالی کشور این غذای خوشمزه را برای مهمانی‌های رسمی درست می‌کنند. پیشنهاد می‌کنم حتما این کوکو را در منزل تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکوی بادکوبه ای
سینه مرغ نصف 1عدد
پیاز بزرگ سرخ‌شده چهار عدد
تخم مرغ شش عدد
سیب زمینی نگینی خرد شده و سرخ شده 4عدد
نمک و فلفل وزعفرون مقدار لازم
دستور پخت کوکوی بادکوبه ای
کوکوی بادکوبه ای
برای تهیه کوکو بادکوبه‌ای مرغ را پخته و ریش ریش میکنیم.
مرغ ریش ریش شده را با پیاز داغ، سیب زمینی سرخ شده و تخم‌مرغ مخلوط میکنیم.
به مواد نمک و فلفل و زعفرون افزوده و آن را در تابه سرخ می‌نماییم.
در صورت تمایل میتوانید در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
نوش جان
