کباب کاغذی ترکیه

کباب کاغذی ترکیه تقریبا شبیه برگر گوشت یا گوشت ریز خورد شده و سبزیجات در فر هست و حتما باید بصورت یک نفره و در کاغذ طبخ شود.  به این صورت که گوشت داخل کاغذ قرار میگیرد و روی گوشت انواع سبزیجات اضافه و لبه های کاغذ بسته میشود، سپس  در فر پخته وبا پیده یا نان بربری سرو میشود. در این پست از گروه آشپزی سایت با ارزش به آموزش کباب کاغذی خواهیم پرداخت.

مواد لازم برای تهیه کباب کاغذی ترکیه

• 250 گرم  گوشت مربعی ریز خورد شده
• 1 عدد هویج
• 1عدد سیب زمینی
• 1فنجان چای نخود فرنگی
• 10 عدد پیاز خیلی ریز یا یک عدد درشت
• 1عدد گوجه فرنگی
• 1 قاشق مرباخوری رب
• 1فنجان آب
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک ،فلفل سیاه، آویشن

طرز تهیه کباب کاغذی ترکیه

یه تابه عمیق را روی اجاق گذاشته و داغ کنید گوشت هارا اضافه کرده و فرصت دهید کامل آب بیندازد. تا کشیده شدن کامل آب گوشت ،آنها را بپزید.

2قاشق روغن زیتون و 10 عدد پیاز ریز خورد شده را اضافه کنید. 2-3 دقیقه تفت دهید.

1 قاشق رب را در یک فنجان آب حل کرده و روی گوشت بریزید و هم بزنید.

1 عدد پیاز و هویج را مربعی خورد کرده و به مواد اضافه کنید.

و در نهایت یک فنجان نخود فرنگی ، یک عدد گوجه مربعی خورد شده و نمک و ادویه جات  را اضافه کرده و هم میزنیم. در قابلمه را گذاشته وفرصت میدهیم بپزد.

کاغذ روغنی را برش زده ، ازمواد روی آن میریزیم. لبه های کاغذ را روی مواد برمیگردایم گوشه را مثلثی تا کرده و روی مواد میگذاریم. و در نهایت کاغذ را بر عکس در سینی فرمیچینیم. و حدود 15 دقیقه در فر190 درجه از قبل گرم شده میپزیم. نوش جان

ویدئوی آموزش طرز تهیه کباب کاغذی ترکیه

شاید از این مطالب هم خوشتون بیاد:
کوفته ایزگارا یا کوفته کبا
نان قندی خوشمزه در خان
کیک موکا با عطر و طعم عالی
طرز تهیه کوکوی سه طبقه مجلسی
طرز تهیه پیتزای گوشت و اسفناج
شیرینی نخودچی خوشمزه درست کنیم
طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی
آموزش تارت کشک بادمجان مجلسی مرحله به مرحله
یک پیراشکی فوق العاده خوشمزه برای گیاهخواران
طرز تهیه پیتزا مکزیکی خوشمزه
چگونه بادمجان شکم پر کبابی درست کنیم؟
طرز تهیه پاستا سبزیجات خوشمزه و سبک
چگونه می توان سمبوسه قارچ و سیب زمینی درست کنیم؟
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان
آموزش پخت ته چین مرغ خوشمزه
طرز تهیه لوبیا پل
طرز تهیه قورمه سبزی
طرز تهیه پای کیش فرانسوی
فیلم طرز تهیه چیپس میوه
طرز تهیه آش میوه
سالاد تبوله
طرز تهیه باقلوا
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه لاهماجون
طرز تهیه گولاش مجارستانی
دستور تهیه سالاد یام یام
آموزش تهیه سالاد پاستای یونانی
طرز تهیه لازانیای ایتالیایی
بلغور پلو با سبزیجا
طرز تهیه خوراک فاصولیه
طرز تهیه پودر تارهانا
طرز تهیه ایمام بایلدی
طرز تهیه کیک کدو حلوایی خوشمزه در خانه
طرز تهیه پاناکوتا خرمالو به روش ساده
گراتن ژامبون و سیب زمینی چطور بپزم
طرز تهیه چیپس میوه
طرز تهیه پیده
سالاد مقوی برای افراد کم اشتها
فیلم طرز تهیه پیده