آشپزیغذاهای خارجی

طرز تهیه بادمجان کباب ترکیه

طرز تهیه بادمجان کباب ترکیه

طرز تهیه کباب بادمجان ترکیه
کباب بادمجان

در این پست از سایت با ارزش با طرز تهیه بادمجان کباب آدانا در خدمتتون هستیم.کباب بادمجان از جمله کباب های خوشمزه شهر آدانا ترکیه هست. این کباب طرفداران زیادی دارد. و حتما توصیه میکنیم که شما هم امتحان کنید. کباب آدانا نیز از جمله کباب های فوق العاده آدانا هست.

مواد لازم برای تهیه بادمجان کباب ترکیه

  • 2 کیلو بادمجان
  • 1 کیلو چرخکرده چرب
  • 250 گرم فلفل
  • 500 گرم گوجه
  • 15-20 حبه سیر

    طرز تهیه کباب بادمجان ترکیه

    ابتدا  چرخکرده را آماده میکنیم. چرخکرده را در ظرفی گذاشته و نمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه اضافه میکنیم، اگر چرخکرده چرب نیست. دو قاشق غذا خوری روغن اضافه کنید. چرخکرده را حسابی ورز داده و 2 ساعت در یخچال استراحت میدهیم.

    بادمجان را حلقه حلقه کرده (حلقه های ضخیم) . در سینی گرد فر یا هر ظرف مورد نظر دیگری که امکان گذاشتن در فردارد. یک بادمجان و یک تکه به صورت کباب کوچک چرخکرده میگذاریم . و به ترتیب به همین شکل ادامه داده و به صورت گرد ظرف مورد نظر را پر میکنیم.
    و در نهایت در وسط سینی( جای خالی) گوجه فرنگی فلفل و سیر را به صورت خورد شده اضافه میکنیم.به ضورت شکل زیر:

    طرز تهیه بادمجان کباب آدانا
    بادمجان کباب آدانا

    در یک لیوان آب یک قاشق رب را حل کرده و روی مواد در سینی میریزیم. و در نهایت یک فنجان روغن زیتون روی مواد ریخته و در فر با دمای 220 درجه میپزیم.

نکته: روی سینی فویل کشیده و تا پختن کامل بادمجان ها با فویل میپزیم. بعد از پختن بادمجان ها فویل را حذف و نیم ساعت اجازه میدهیم تا خوب سرخ شود. نوش جان

تهیه شده توسط گروه نویسندگان سایت با ارزش

مطالب دیگر:

آدانا کباب ترکیه

 کباب قفقازی

نان آچما ترکیه

 

پلی لیست بهترین اهنگ های ایرانی 
آرش APآرمین زارعی
آرون افشارآصف آریا
احسان خواجه امیریاحمد سعیدی
احمد سلواشوان
افشین آذریامو بند
امید آمری امید جهان
امید حاجیلی امیرعباس گلاب
امیر عظیمی امیرحسین آرمان
امیر علی امین بانی
امین رستمی ایهام
ایمان غلامی بابک جهانبخش
ایوان بندبنیامین بهادری
بابک مافیبهنام صفوی
پازل بندبهنام بانی
پویا بیاتیحامد زمانی
حامد برادرانحجت اشرف زاده
حامد همایونحمید عسگری
حسین توکلیحمید هیراد
حمید حامیرامین بی باک
راغبرضا بهرام
رستاک حلاجروزبه بمانی
رضا شیریرضا صادقی
رضا یزدانیزانیار خسروی
روزبه نعمت الهیسهراب پاکزاد
سامان جلیلیسیروان خسروی
سیامک عباسیسینا سرلک
سینا پارسیانشاهین بنان
سینا درخشندهشهرام شکوهی
سینا شعبانخانیعلی اصحابی
شهاب مظفریعلی زند وکیلی
شهرام ناظریعلی عبدالمالکی
علی خدابندهعلی یاسینی
علی سفلیعلیرضا پویا
علی لهراسبیعلیرضا طلیسچی
علیرضا افتخاریعماد طالب زاده
علیرضا روزگار فاضل دریس
علیرضا قربانیفرزاد فرزین
فرزاد فرخکامران مولایی
فریدون آسراییگروه سون
گرشا رضاییماکان بند
مازیار فلاحیمحسن ابراهیم زاده
ماهان بهرام خانمحسن یگانه
مجید خراطهامحمد علیزاده
محسن چاوشیمحمد معتمدی
محمد اصفهانیمحمد گلزار
محمد لطفیمرتضی اشرفی
محمدرضا شجریانمسعود صابری
مرتضی پاشاییمسیح
مسعود صادقلومهدی احمدوند
مهدی آذرمهدی مقدم
مهدی جهانیمهدی یغمائی
مهدی یراحیمهران مدیری
مهراد جممیلاد بابایی
مهرزاد امیرخانیناصر زینعلی
ناصر پورکرمهمایون شجریان
هوروش بندندیم
یوسف زمانی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.