طرز تهیه کباب سلطان با مرغ ترکیه

کباب سلطان با مرغ جز کباب های خوشمزه ترکیه هست. که میتوانید در وعده شام یا به عنوان غذای حتی در منوی مهمانی تان استفاده کنید. حتما امتحان این غذای خوشمزه رو بهتون توصیه میکنم.و اما به طرز تهیه کباب سلطان با مرغ ترکیه میپردازیم.

مواد لازم برای تهیه کباب سلطان با مرغ  ترکیه

• 2 عدد یوفکا
• 800 گرم فیله مرغ(شما میتوانید از گوشت های دیگر هم استفاده کنید)
• 1 عدد پیاز
• 2 قاشق غذا خوری رب
• 1 لیوان نخود فرنگی
• 1 عدد بادمجان
• فلفل قرمز- آویشن- فلفل سیاه- نمک

مواد لازم برای تهیه سس کباب سلطان با مرغ ترکیه

• 1.5 قاشق غذا خوری آرد
• 1.5 لیوان شیر
• 2 قاشق کره
• نمک

مواد لازم برای رویه کباب سلطان با مرغ ترکیه

• پنیر پیتزا رنده شده

طرز تهیه کباب سلطان با مرغ  ترکیه

بادمجان را پوست گرفته و نگینی خورد و در روغن مایع سرخ کنید. در آبکش ریخته و منتظر گرفتن روغن آن باشید.

مرغ ها نگینی بزرگ به اندازه مربع 2*2 خورد و در قابلمه تفت دهید. بعد از گرفته شدن آب مرغ ،پیاز هاکه ریز خورد شدن اضافه کنید.

بعد از نرم شدن پیاز ها ، رب را اضافه کرده و درب ظرف را بسته و اجازه دهید 4-5 دقیقه بپزد.

بعد از کشیده شدن آب مواد بادمجان و نخود فرنگی را اضافه کنید. 3-4 دقیقه اجازه دهید بپزد. در این زمان مرغ ها هم خوب پخته شدند.

برای تهیه سس کره را در ماهیتابه ذوب و ارد را اضافه میکنیم. تا گرفتن بوی خامی ارد ، تفت میدهیم. بعد شیر را کم کم اضافه کرده و با همزن هم میزنیم تا گلوله گلوله نشود. تا پختن و غلیظ شدنش هم میزنیم. و در نهایت نمک را اضافه و بعد سس را کنار میگذاریم.

یوفکا را به 4 قسمت تقسیم کرده .  در یک کاسه کوچک یوفکا را پهن و از لبه ها بریده و در وسط که گود هست یک لایه دیگر پهن میکنیم.

در وسط یوفکا از مواد مرغ مون میریزیم و لبه های یوفکا را روی مواد برگردانده و رویش را میپوشانیم.

و در سینی فر چرب شده به صورت برعکس قرار میدهیم. تمامی مواد را به این شکل درست کرده و در سینی میچینیم و روی کباب ها از سس مخصوص ریخته و در فر میگذاریم تا یوفکا ها صورتی شوند سپس روی کباب ها را پنیر پیتزا ریخته و فرصت میدهیم کاملا سرخ شود.

ویدئوی آموزش طرز تهیه ی کباب سلطان ترکیه

شاید از این مطالب هم خوشتون بیاد:

طرز تهیه کیک مرغ و ذرت
طرز تهیه کیک گوشت
چگونه سیب زمینی سرخ کرده به روش های مختلف درست کنیم؟
طرز تهیه فیله خوشمزه مرغ پرتقالی
سالاد سبزیجات گرم
طرز پخت رشته پلو با کشمش و خرما
نان مغزدار خوشمزه در خانه
طرز تهیه نان سیمیت
کوفته ایزگارا یا کوفته کبا
نان قندی خوشمزه در خان
کیک موکا با عطر و طعم عالی
طرز تهیه کوکوی سه طبقه مجلسی
طرز تهیه پیتزای گوشت و اسفناج
شیرینی نخودچی خوشمزه درست کنیم
طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی
آموزش تارت کشک بادمجان مجلسی مرحله به مرحله
یک پیراشکی فوق العاده خوشمزه برای گیاهخواران
طرز تهیه پیتزا مکزیکی خوشمزه
چگونه بادمجان شکم پر کبابی درست کنیم؟
طرز تهیه پاستا سبزیجات خوشمزه و سبک
چگونه می توان سمبوسه قارچ و سیب زمینی درست کنیم؟
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان
آموزش پخت ته چین مرغ خوشمزه
طرز تهیه لوبیا پل
طرز تهیه قورمه سبزی
طرز تهیه پای کیش فرانسوی
فیلم طرز تهیه چیپس میوه
طرز تهیه آش میوه
سالاد تبوله
طرز تهیه باقلوا
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه لاهماجون
طرز تهیه گولاش مجارستانی
دستور تهیه سالاد یام یام
آموزش تهیه سالاد پاستای یونانی
طرز تهیه لازانیای ایتالیایی
بلغور پلو با سبزیجا
طرز تهیه خوراک فاصولیه
طرز تهیه پودر تارهانا
طرز تهیه ایمام بایلدی
طرز تهیه کیک کدو حلوایی خوشمزه در خانه
طرز تهیه پاناکوتا خرمالو به روش ساده
گراتن ژامبون و سیب زمینی چطور بپزم
طرز تهیه چیپس میوه
طرز تهیه پیده
سالاد مقوی برای افراد کم اشتها
فیلم طرز تهیه پیده