فیلم طرز تهیه باقلوا

باقلوا

مشهور‌ترین باقلواهای دنیا که در ترکیه عرضه می‌شود با نام‌های باقلوای استانبولی ،باقلوا ترکی ،باقلوا بورما ، کیک باقلوای ترکیه وجود دارد. باقلوایی که در ترکیه عرضه می‌شود، به‌طور سنتی با پر کردن بخش‌های میانی لایه‌های خمیر با پسته و گردو تهیه می‌شود. این در حالی است که در بخش‌هایی از منطقه دریای اژه به آن بادام را نیز اضافه می‌کنند. نوع دیگر این باقلوا در منطقه دریای سیاه عرضه می‌شود که برای پر کردن لایه‌های باقلوا از فندق استفاده می‌کنند. البته باقلوای ترکیه در ایران با نام باقلوا ترکی شناخته می‌شود.

فیلم آموزش طرز تهیه باقلوای استانبولی