آشپزیدسر

کیک سیب و دارچین را چطور درست کنیم

کیک سیب و دارچین ویژه روزهای پاییزی

کیک سیب و دارچین را چطور درست کنیم

کیک سیب و دارچین گزینه مناسبی برای روزهای سرد پاییز هست. عطر و طعم دارچین کنار سیب و یک کیک مجلسی شیک را با این رسپی باارزش تجربه کنید.

کیک سیب و دارچین
کیک سیب و دارچین

مواد لازم برای خود کیک سیب و دارچین

کره ۷۰ گرم

روغن مایع ۵۰ گرم

آرد ۲ونیم پیمانه

بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

شیر یک دوم لیوان

تخم مرغ ۳ عدد

شکر یک لیوان

مواد لازم برای قسمت میانی :

سیب ۴ عدد رنده شده

دارچین یک قاشق مرباخوری

شکر ۳ قاشق غذاخوری

گردوی خرد شده ۳ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای قسمت رویی:

عسل یا شربت بار سه قاشق غذا خوری

یک عدد سیب بزرگ اسلایس شده

بادام پرک یا پودر پودر پسته برای وسط کیک

طرز تهیه کیک سیب و دارچین

ابتدا مواد میانی را آماده می‌کنیم سیب رنده شده و دارچین و شکر را روی گاز خوب تفت می دهیم تا آبش کشیده شود سپس جمع کرده و داخل ظرف دیگری می ریزیم تا خنک شود

****تمام مواد اولیه راحتمایک ربع قبل در دمای آشپزخانه قرار دهید قالب به قطر 20-22 سانت را آماده کنید کل قالب را  کاغذ روغنی انداخته با کمی روغن مایع یا جامد کف قالب را چرب و کمی آرد پاشی میکنیم.

برای تهیه مواد کیک:

ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با شکر با دور متوسط همزن حدود ۱۰ دقیقه خوب هم می زنیم تاپوک شود.

سپس تخم مرغ ها را تک تک به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و هر تخم مرغ رایک دقیقه می زنیم در تخم مرغ آخری وانیل را هم اضافه میکنیم.

سپس نوبت روغن مایع است اضافه کرده و یک دور هم می زنیم حالا شیر و آرد و بکینگ پودر را که با هم الک کرده بودیم به تناوب به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم.

سپس نصف مواد را داخل قالب ریخته صاف کرده و مواد مغزی را روی آن ریخته سپس باقیمانده مواد را رویش میریزیم.

یک عدد سیب اسلایس شده را که داشتیم با سلیقه روی کیکمان چیده و وسطش بادام پرک ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد.

وقتی با خلال دندان چک کردیم و چیزی به خلال نچسبید یعنی کیکمان پخته است بعد از بیرون آمدن از فرعسل گرم شده و روان شده یا شربت بار را با فرچه روی کیک ریخته و اگر بادام پرک نداشتید بعد از درآوردن از فر کیکمان وسط پودر پرسته ریخته و تزئین می کنیم .

****در فر برقی ۱۶۰ درجه مناسبترین درجه برای پخت شیرینیها ، ۱۸۰برا پخت کیکها و۱۸۰الی۲۰۰برای پخت نانها می باشد.

خاگینه گل محمدی
طرز تهیه دسر انگلیسی مگنولیا
طرز تهیه کادایف

پلی لیست بهترین اهنگ های ایرانی 
آرش APآرمین زارعی
آرون افشارآصف آریا
احسان خواجه امیریاحمد سعیدی
احمد سلواشوان
افشین آذریامو بند
امید آمری امید جهان
امید حاجیلی امیرعباس گلاب
امیر عظیمی امیرحسین آرمان
امیر علی امین بانی
امین رستمی ایهام
ایمان غلامی بابک جهانبخش
ایوان بندبنیامین بهادری
بابک مافیبهنام صفوی
پازل بندبهنام بانی
پویا بیاتیحامد زمانی
حامد برادرانحجت اشرف زاده
حامد همایونحمید عسگری
حسین توکلیحمید هیراد
حمید حامیرامین بی باک
راغبرضا بهرام
رستاک حلاجروزبه بمانی
رضا شیریرضا صادقی
رضا یزدانیزانیار خسروی
روزبه نعمت الهیسهراب پاکزاد
سامان جلیلیسیروان خسروی
سیامک عباسیسینا سرلک
سینا پارسیانشاهین بنان
سینا درخشندهشهرام شکوهی
سینا شعبانخانیعلی اصحابی
شهاب مظفریعلی زند وکیلی
شهرام ناظریعلی عبدالمالکی
علی خدابندهعلی یاسینی
علی سفلیعلیرضا پویا
علی لهراسبیعلیرضا طلیسچی
علیرضا افتخاریعماد طالب زاده
علیرضا روزگار فاضل دریس
علیرضا قربانیفرزاد فرزین
فرزاد فرخکامران مولایی
فریدون آسراییگروه سون
گرشا رضاییماکان بند
مازیار فلاحیمحسن ابراهیم زاده
ماهان بهرام خانمحسن یگانه
مجید خراطهامحمد علیزاده
محسن چاوشیمحمد معتمدی
محمد اصفهانیمحمد گلزار
محمد لطفیمرتضی اشرفی
محمدرضا شجریانمسعود صابری
مرتضی پاشاییمسیح
مسعود صادقلومهدی احمدوند
مهدی آذرمهدی مقدم
مهدی جهانیمهدی یغمائی
مهدی یراحیمهران مدیری
مهراد جممیلاد بابایی
مهرزاد امیرخانیناصر زینعلی
ناصر پورکرمهمایون شجریان
هوروش بندندیم
یوسف زمانی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *