آشپزیغذاهای خارجی

پیتزا مارگاریتا

پیتزا مارگاریتا یکی از معروف ترین غذاهای ایتالیا

وقتی حرف از غذای ایتالیایی می‌شود، همه‌ی ما به یاد پیتزا های این کشور می‌افتیم. پس اولین گزینه شاید بسیار بدیهی باشد: پیتزا مارگاریتا معروف ایتالیا. این پیتزا برای اولین بار توسط پیتزا پز معروف، رافائل اسپوزینو، و برای ملکه مارگاریتا تهیه شد. پیتزا مارگاریتا سه عنصر اصلی دارد. ریحان، گوجه و پنیر موزارلا.

پیتزا مارگاریتا
پیتزا مارگاریتا

ناگفته نماد که همانند خیلی از غذاهای ایتالیایی دیگر، سادگی این پیتزا باعث لذیذ شدن آن می‌شود.

مواد لازم:

  • پنج لیوان آرد
  • یک قاشق غذا خوری شکر
  • نصف قاشق غذا خوری نمک
  • دو قاشق غذا خوری خمیر مایه
  • چهار قاشق غذا خوری روغن مایع
  • سس پیتزا یا گوجه فرنگی
  • چند برگ نعناع
  • پنیر موزارلا
  • دو لیوان آب

طرز تهیه

  1. ابتدا ظرفی(نسبتاٌ بزرگ)برداشته و به آن سه لیوان آرد ،یک قاشق غذا خوری شکر ،نصف قاشق غذا خوری نمک ،دو قاشق غذا خوری خمیر مایه ،چهار قاشق غذا خوری روغن مایع و دو لیوان آب با دمای متوسط را کم کم اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن کامل ،دو لیوان آرد دیگر را اضافه کرده سپس تا به دست آمدن خمیری یک دست و نرم به مخلوط کردن ادامه میدهیم و در آخر درب ظرف را بسته و به مدت نیم ساعت به خمیر استراحت میدهیم.
  2. بعد از نیم ساعت خمیر را از ظرف برداشته و به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیم و هر یک از تکه های خمیر را به شکل دایره ای درآورده و با وردنه بازتر میکنیم.خمیر باز شده را در سینی مخصوص فر پهن کرده و با چنگال تعدادی حفره روی خمیر ایجاد میکنیم.سپس سینی را در دمای 200 درجه سانتی گراد فر به مدت 10 دقیقه میپزیم.
  3. سطح خمیر نیم پز شده را با استفاده از سس پیتزا یا گوجه فرنگی میپوشانیم و تکه های پنیر موزارلا و چند برگ نعناع را نیز به خمیر پیتزا اضافه میکنیم.
  4. دوباره سینی را در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم.

دیگر پیتزا مارگاریتا آماده است و تنها کاری که باید انجام دهید این است که قبل از سرد شدن، این پیتزای خوش مزه را میل فرمایید.

همچنین توصیه میکنم که ویدئوی زیر را نیز تماشا کنید تا بیشتر با طرز تهیه این پیتزای مارگاریتا آشنا شوید.

ویدیوی طرز تهیه پیتزای مارگاریتا

دانلود ویدیوی آموزش تهیه پیتزا مارگارینا فیلم طرز تهیه نان سیمیت فیلم طرز تهیه کومپیر

پلی لیست بهترین اهنگ های ایرانی 
آرش APآرمین زارعی
آرون افشارآصف آریا
احسان خواجه امیریاحمد سعیدی
احمد سلواشوان
افشین آذریامو بند
امید آمری امید جهان
امید حاجیلی امیرعباس گلاب
امیر عظیمی امیرحسین آرمان
امیر علی امین بانی
امین رستمی ایهام
ایمان غلامی بابک جهانبخش
ایوان بندبنیامین بهادری
بابک مافیبهنام صفوی
پازل بندبهنام بانی
پویا بیاتیحامد زمانی
حامد برادرانحجت اشرف زاده
حامد همایونحمید عسگری
حسین توکلیحمید هیراد
حمید حامیرامین بی باک
راغبرضا بهرام
رستاک حلاجروزبه بمانی
رضا شیریرضا صادقی
رضا یزدانیزانیار خسروی
روزبه نعمت الهیسهراب پاکزاد
سامان جلیلیسیروان خسروی
سیامک عباسیسینا سرلک
سینا پارسیانشاهین بنان
سینا درخشندهشهرام شکوهی
سینا شعبانخانیعلی اصحابی
شهاب مظفریعلی زند وکیلی
شهرام ناظریعلی عبدالمالکی
علی خدابندهعلی یاسینی
علی سفلیعلیرضا پویا
علی لهراسبیعلیرضا طلیسچی
علیرضا افتخاریعماد طالب زاده
علیرضا روزگار فاضل دریس
علیرضا قربانیفرزاد فرزین
فرزاد فرخکامران مولایی
فریدون آسراییگروه سون
گرشا رضاییماکان بند
مازیار فلاحیمحسن ابراهیم زاده
ماهان بهرام خانمحسن یگانه
مجید خراطهامحمد علیزاده
محسن چاوشیمحمد معتمدی
محمد اصفهانیمحمد گلزار
محمد لطفیمرتضی اشرفی
محمدرضا شجریانمسعود صابری
مرتضی پاشاییمسیح
مسعود صادقلومهدی احمدوند
مهدی آذرمهدی مقدم
مهدی جهانیمهدی یغمائی
مهدی یراحیمهران مدیری
مهراد جممیلاد بابایی
مهرزاد امیرخانیناصر زینعلی
ناصر پورکرمهمایون شجریان
هوروش بندندیم
یوسف زمانی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.