خانه / آشپزی / پیتزا مارگاریتا

پیتزا مارگاریتا

پیتزا مارگاریتا یکی از معروف ترین غذاهای ایتالیا

وقتی حرف از غذای ایتالیایی می‌شود، همه‌ی ما به یاد پیتزا های این کشور می‌افتیم. پس اولین گزینه شاید بسیار بدیهی باشد: پیتزا مارگاریتا معروف ایتالیا. این پیتزا برای اولین بار توسط پیتزا پز معروف، رافائل اسپوزینو، و برای ملکه مارگاریتا تهیه شد. پیتزا مارگاریتا سه عنصر اصلی دارد. ریحان، گوجه و پنیر موزارلا.

پیتزا مارگاریتا
پیتزا مارگاریتا

ناگفته نماد که همانند خیلی از غذاهای ایتالیایی دیگر، سادگی این پیتزا باعث لذیذ شدن آن می‌شود.

مواد لازم:

  • پنج لیوان آرد
  • یک قاشق غذا خوری شکر
  • نصف قاشق غذا خوری نمک
  • دو قاشق غذا خوری خمیر مایه
  • چهار قاشق غذا خوری روغن مایع
  • سس پیتزا یا گوجه فرنگی
  • چند برگ نعناع
  • پنیر موزارلا
  • دو لیوان آب

طرز تهیه

  1. ابتدا ظرفی(نسبتاٌ بزرگ)برداشته و به آن سه لیوان آرد ،یک قاشق غذا خوری شکر ،نصف قاشق غذا خوری نمک ،دو قاشق غذا خوری خمیر مایه ،چهار قاشق غذا خوری روغن مایع و دو لیوان آب با دمای متوسط را کم کم اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن کامل ،دو لیوان آرد دیگر را اضافه کرده سپس تا به دست آمدن خمیری یک دست و نرم به مخلوط کردن ادامه میدهیم و در آخر درب ظرف را بسته و به مدت نیم ساعت به خمیر استراحت میدهیم.
  2. بعد از نیم ساعت خمیر را از ظرف برداشته و به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیم و هر یک از تکه های خمیر را به شکل دایره ای درآورده و با وردنه بازتر میکنیم.خمیر باز شده را در سینی مخصوص فر پهن کرده و با چنگال تعدادی حفره روی خمیر ایجاد میکنیم.سپس سینی را در دمای 200 درجه سانتی گراد فر به مدت 10 دقیقه میپزیم.
  3. سطح خمیر نیم پز شده را با استفاده از سس پیتزا یا گوجه فرنگی میپوشانیم و تکه های پنیر موزارلا و چند برگ نعناع را نیز به خمیر پیتزا اضافه میکنیم.
  4. دوباره سینی را در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم.

دیگر پیتزا مارگاریتا آماده است و تنها کاری که باید انجام دهید این است که قبل از سرد شدن، این پیتزای خوش مزه را میل فرمایید.

همچنین توصیه میکنم که ویدئوی زیر را نیز تماشا کنید تا بیشتر با طرز تهیه این پیتزای مارگاریتا آشنا شوید.

ویدئوی طرز تهیه پیتزای مارگاریتا

امیدواریم تا از این بخش نهایت استفاده را کرده باشید و همچنین برای دیدن کلیپ ها و مطالب آشپزی دیگر می توانید سایت baarzesh.net را دنبال کنید.

مطالب مرتبط:

-فیلم طرز تهیه مانتی

_فیلم طرز تهیه کومپیر

_فیلم طرز تهیه پوآچا

-طرز تهیه باقلوا

تنظیم و ترجمه : نویسندگان سایت باارزش

baarzesh.net

سایت باارزش

خرید از سایتهای خارجی ایران شیک

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.