فیلم طرز تهیه مانتی

قبل از طرز تهیه مانتی بهتر است مطالب زیر را در مورد این غذای لذیذ بدانید.

مانتی یا منتی یکی از خوراکی‌های پر طرفدار در آشپزی افغانستان، قفقازی، آسیای مرکزی، اویغوری، حجازی و ترکی است. این خوراک که در آن از گوشت چرخ کرده گوسفند، پیاز، سیر، گشنیز و فلفل سیاه، روغن و رب گوجه فرنگی استفاده می‌شود و در ظرف مخصوص می‌چینند در بخار آب پخته می‌شود و معمولاً با ماست یا چکه (کشک) صرف می‌کنند.

اگر تا به حال این غذا را مزه نکرده اید میتوان با اطمینان گفت که شما یکی از لذیذترین غذاهای ترکیه مزه نکرده اید ولی نگران نباشید زیرا ما در این بخش از سایت baarzesh.net شما را با طرز تهیه مانتی آشنا خواهیم کرد.

مواد لازم :

• سه لیوان آرد
• یک عدد تخم مرغ
• یک عدد پیاز
• 250 گرم گوشت چرخ کرده
• یک قاشق غذا خوری کره یا روغن نباتی
• یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
• ماست موسیر
• آب
• فلفل سیاه
• فلفل قرمز
• نمک
• نعناع
• سماق

ویدیوی آموزش طرز تهیه مانتی