لاهماجون

اگر تا به حال مزه پیتزای لاهماجون را نچشیده اید باید بگویم که شما یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین غذاهای ترکیه را از دست داده اید ولی نگران نباشید، ما در این بخش از سایت baarzesh.net شما را گام به گام با طرز تهیه پیتزای لاهماجون آشنا خواهیم کرد.

مواد لازم:

• 300 گرم گوشت چرخ کرده
• یک عدد فلفل سبز دلمه ای
• یک عدد فلفل قرمز دلمه ای
• یک عدد گوجه فرنگی
• یک عدد پیاز
• مقداری جعفری
• نمک
• مقدار کمی فلفل سیاه و قرمز
• یک قاشق مربا خوری نعناع
• یک قاشق غذا خوری رب فلفل
• دو عدد خمیر یوفکا
• یک قاشق غذا خوری روغن یا کره

مراحل پخت

ابتدا ظرف بزرگی برداشته و 300 گرم گوشت چرخ کرده ،یک عدد فلفل سبز و قرمز دلمه ای خرد شده ،یک عدد گوجه فرنگی خرد شده ،یک عدد پیاز خورد شده، مقداری جعفری ریز شده، مقدار کمی نمک،فلفل سیاه و فلفل قرمز و یک قاشق غذا خوری رب فلفل را با یک دیگر مخلوط میکنیم.

ابتدا در یک کاسه ،یک فنجان آب داغ و یک قاشق غذا خوری روغن نباتی را مخلوط میکنیم و سپس یک خمیر یوفکا را پهن کرده و بر روی آن مخلوط آب و روغن را اضافه میکنیم.

بعد یک خمیر یوفکای دیگر را روی آن پهن کرده و با استفاده از یک قالب دایره ای خمیر را برش میدهم و در پایان قسمت ها اضافی را جدا میکنیم.

دیگر خمیرهای لاهماجون آماده هستند و شما میتوانید موادی را که در مراحل قبل با گوشت و سبزیجات آماده کردیم را بر روی تکه های خمیر دایره ای شکل اضافه کنید.

بعد از اتمام مراحل بالا لاه ماجون ها را به ترتیب در سینی مخصوص فر قرار داده و در فری با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه میپزیم.

دیگر به پایان پخت پیتزای لاهماجون رسیدم و تنها کاری که مانده این است که آن را با خانواده نوش جان فرمایید.

همچنین اگر حوصله ی خواندن مطالب بالا را نداشته باشید میتوانید از ویدئوی زیر کمک بگیرید.

ویدئوی آموزش طرز تهیه لاهماجون

شاید از این مطالب هم خوشتون بیاد:
فیلم طرز تهیه نان آچما
فیلم طرز تهیه کباب باهچیوان
فیلم طرز تهیه سوته مرغ
فیلم طرز تهیه پوآچا
کباب کاغذی ترک
فیلم طرز تهیه ی کباب سلطان ترک
فیلم طرز تهیه بلغور پلو
فیلم طرز تهیه سوپ تارهانا
فیلم طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ
فیلم طرز تهیه کباب شاهزاده
فیلم طرز تهیه آدانا کباب
فیلم طرز تهیه سوپ عدس ترکیه
فیلم طرز تهیه دسر تیرامیسو با موز
فیلم طرز تهیه سالاد کول اسلاو
فیلم طرز تهیه دسر انگلیسی مگنولیا
فیلم طرز تهیه کادایف
فیلم طرز تهیه قرابیه شکلاتی
فیلم طرز تهیه کیک لیمویی
فیلم طرز تهیه دسر قبرس
فیلم طرز تهیه کیک شنی شکلاتی
فیلم طرز تهیه دسر تریلیچه کاراملی
فیلم طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
فیلم طرز تهیه کارنی یاریک یا بادمجان شکم پر
فیلم تهیه پودر تارهانا