طرز تهیه پیده

در این بخش از سایت با ارزش قصد داریم تا شما را با طرز تهیه یکی از بهترین و لذیذ ترین غذاهای ترکیه به نام پیده آشنا کنیم. پیده یکی از غذا ها معروف ترکیه میباشد که در هر رستورانی در ترکیه پیدا میشود و اگر شما تا به حال مزه این غذا را نچشیداید پیشنهاد میکنیم که این مطلب از سایت baarzesh.net را تا آخر دنبال کنید.

مواد لازم:

• 300 گرم گوشت چرخ کرده
• یک قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی
• یک قاشق مربا خوری رب فلفل
• یک عدد پیاز
• یک عدد گوجه فرنگی
• فلفل سبز
• مقداری جعفری
• دو قاشق مربا خوری خمیر مایه خشک
• دو قاشق مربا خوری شکر
• شش قاشق غذا خوری روغن مایع
• شش لیوان آرد
• ماست
• فلفل قرمز
• فلفل شیرین
• نمک
• آب

1.درون ظرف نسبتاٌ بزرگی 300 گرم گوشت ،مقدار کمی(بستگی به ذائقه شما داره)،مقداری فلفل شیرن،مقدار کمی نمک ،یک قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی و فلفل ،یک عدد پیاز رنده شده ،یک عدد گوجه فرنگی رنده شده ،یک عدد فلفل سبز ریز شده و چند شاخه جعفری خرد شده را اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن روی مواد را با نوار سلفونی می پوشانیم.

2.سپس در ظرف دیگری یک لیوان آب ولرم(اندکی کمتر از یک لیوان)، دو قاشق مربا خوری خمیر مایه خشک ،دو قاشق مربا خوری شکر،یک لیوان ماست(اندکی کمتر از یک لیوان)، شش قاشق غذا خوری روغن مایع و یک قاشق مربا خوری نمک ریخته و هم میزنیم تا مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شود.

سپس 6 لیوان آرد را کم کم اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا خمیری یک دست حاصل شود و بعد از آماده شدن خمیر ،روی آن را با استفاده از سلفون پوشانده و یک ساعت صبر میکنیم تا خمیر به خوبی ور بیاد.

3.بعد از یک ساعت خمیر را برداشته و به پنج قسمت مساوی تقسیم میکنیم ،سپس هر کدام از تکه های خمیر را با استفاده از وردنه به شکل بیضی باز کرده و قسمت میانی خمیر ها را با گوشتی که قبلا آماده کرده بودیم پر کرده و کناره های خمیر را برمیگردانیم.

4.دیگر به آخرین مرحله از بخش طرز تهیه پیده رسیدیم و در این مرحله کافی است که شما پیده ها خمیری را در سینی فر گذاشته و در دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 الی 20 دقیقه بپزید.

پیده های شما آماده است. همچنین برای آشنایی بهتر و هرچه بیشتر شما عزیزان با طرز تهیه پیده ویدئوی زیر را تقدیم حضورتان میکنم.

ویدئوی طرز تهیه پیده

شاید از این مطالب هم خوشتون بیاد:
فیلم طرز تهیه نان آچما
فیلم طرز تهیه کباب باهچیوان
فیلم طرز تهیه سوته مرغ
فیلم طرز تهیه پوآچا
کباب کاغذی ترک
فیلم طرز تهیه ی کباب سلطان ترک
فیلم طرز تهیه بلغور پلو
فیلم طرز تهیه سوپ تارهانا
فیلم طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ
فیلم طرز تهیه کباب شاهزاده
فیلم طرز تهیه آدانا کباب
فیلم طرز تهیه سوپ عدس ترکیه
فیلم طرز تهیه دسر تیرامیسو با موز
فیلم طرز تهیه سالاد کول اسلاو
فیلم طرز تهیه دسر انگلیسی مگنولیا
فیلم طرز تهیه کادایف
فیلم طرز تهیه قرابیه شکلاتی
فیلم طرز تهیه کیک لیمویی
فیلم طرز تهیه دسر قبرس
فیلم طرز تهیه کیک شنی شکلاتی
فیلم طرز تهیه دسر تریلیچه کاراملی
فیلم طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
فیلم طرز تهیه کارنی یاریک یا بادمجان شکم پر
فیلم تهیه پودر تارهانا