طرز تهیه کباب قفقازی

طرز تهیه کباب قفقازی ، KAFKAS KEBABI یا کباب قفقاز از جمله غذاهای نفیسی هست که در ترکیه مورد پسند عموم مردم هست.

مواد لازم برای تهیه کباب قفقازی

• 1 کیلوگرم گوشت مربع کوچک خورد شده
• 2 عدد پیاز متوسط
• 3 حبه سیر( سلیقه ای)
• 2عدد فلفل قرمز(شیرین)
• 2عدد فلفل سبز (شیرین)
• 3 عدد گوجه فرنگی متوسط
• 6 عدد سیب زمینی متوسط یا یک بسته خلال چیپس
• نمک ،فلفل سیاه و فلفل قرمز مقداری
• 1 کاسه ماست
• 1 قاشق رب
• 1حبه سیر(برای ماست)
  

  طرز تهیه کباب قفقاز

  سیب زمینی را رنده و در اب نگه داری میکنیم.
  گوشت کوچک خورد شده را در قابلمه و داخل اب تا زمانی که کاملا پخته و آبش کشیده شود،میپزیم.
  پیاز را در مقداری روغن مایع سرخ و گوشت را اضافه میکنیم کمی تفت میدهیم.
  .فلفل را خورد و به پیاز اضافه میکنیم.
  سیر و گوجه فرنگی را ریز خورد و به مواد اضافه میکنیم.
  و در نهایت فلفل سیاه، فلفل قرمز ،نمک و رب را اضافه کرده و بعد از پختن کامل و کشیدن آب کنار میگذاریم.
  یک حبه سیر را در ماست رنده و کنار میگذاریم.
  آب سیب زمینی را گرفته و سرخ میکنیم(میتوانیم از خلال چیپس هم استفاده کنیم.)

  نحوه سرو کردن کباب قفقاز

  در بشقاب سرویس سیب زمینی را مرتب ریخته  و روی آن ماست را اضافه میکنیم.و در نهایت مخلوط گوشت را روی ماست ریخته و میتوانیم با جعفری تزیین کنیم.نوش جان

  شاید از این مطالب هم خوشتون بیاد:
  فیلم طرز تهیه نان آچما
  فیلم طرز تهیه کباب باهچیوان
  فیلم طرز تهیه سوته مرغ
  فیلم طرز تهیه پوآچا
  کباب کاغذی ترک
  فیلم طرز تهیه ی کباب سلطان ترک
  فیلم طرز تهیه بلغور پلو
  فیلم طرز تهیه سوپ تارهانا
  فیلم طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ
  فیلم طرز تهیه کباب شاهزاده
  فیلم طرز تهیه آدانا کباب
  فیلم طرز تهیه سوپ عدس ترکیه
  فیلم طرز تهیه دسر تیرامیسو با موز
  فیلم طرز تهیه سالاد کول اسلاو
  فیلم طرز تهیه دسر انگلیسی مگنولیا
  فیلم طرز تهیه کادایف
  فیلم طرز تهیه قرابیه شکلاتی
  فیلم طرز تهیه کیک لیمویی
  فیلم طرز تهیه دسر قبرس
  فیلم طرز تهیه کیک شنی شکلاتی
  فیلم طرز تهیه دسر تریلیچه کاراملی
  فیلم طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
  فیلم طرز تهیه کارنی یاریک یا بادمجان شکم پر
  فیلم تهیه پودر تارهانا
  

  ---

  فیلم طرز تهیه کباب اسلیم ترک
  فیلم طرز تهیه خوراک بادمجان موساکا
  فیلم آموزش طرز تهیه بادمجان کباب
  فیلم طرز تهیه بورگی
  اسکندر کباب+فیلم طرز تهیه
  فیلم آموزش باقلوا
  فیلم طرز تهیه مانتی
  فیلم طرز تهیه خوراک ایمام بایلدی ترکیه
  طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی فاصولیه
  فیلم آموزش پخت لاهماجون ترکیه
  فیلم طرز تهیه راتاتویی فرانسوی
  طرز تهیه گولاش مجارستانی+ فیلم آموزشی
  فیلم اموزش طرز تهیه کباب ایزگارا
  طرز تهیه زاتزیکی یونانی
  فیلم طرز تهیه پیتزا مارگاریتا
  فیلم طرز تهیه نان سیمیت
  فیلم طرز تهیه پای کیش
   فیلم طرز تهیه لازانیا