نان زنجبیلی ترد و خوشمزه بپزیم

نان زنجبیلی جز نان های خوشمزه و عالی ویژه سفره افطار ،عصرانه و صبحانه میباشد.در این پست از با ارزش آموزش مرحله به مرحله نان زنجبیلی را برای شما اوردیم.امیدوارم این نان خوشمزه را تهیه و در کنار خانواده از عطر و طعم عالی آن لذت ببرید

مواد لازم برای تهیه نان زنجبیلی

کره 50 گرم
تخم مرغ 1عدد
پودر زنجبیل مرغوب 1.5 قاشق غذاخوری
روغن مایع یک چهارم لیوان
ماست نصف لیوان
ارد پنج الی شش لیوان
1قاشق غذاخوری خمیرمایه
شکر 1 قاشق غذا خوری
آب ولرم یک چهارم لیوان
بهبود دهنده نان یک قاشق چایخوری(بکینگ پودر میتواند جایگزین شود)

دستور پخت نان زنجبیلی

خمیر مایه رو اول تو یک چهارم لیوان اب ولرم روبه داغ که یه ق شکر اضافه کردیم میریزیم با قاشق مخلوط و روی لیوان را میپوشانیم تا کف کند. حدود 10 دقیقه استراحت میخاهد.

*روغن مایع را اضافه میکنیم.

تخم مرغ را در ظرف دیگری با همزن دستی زده و به مواد اضافه میکنیم. کره و ماست را اضافه میکنیم. ( کره را ذوب میکنیم)

یک دور با همزن دستی مواد را مخلوط میکنیم. اگر دوست دارین نان زنجبیلی طعم نسبتا شیرینی داشته باشد . 2-3 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید.

نمک را اضافه میکنیم

زنجبیل را به مواد اضافه میکنیم.

درمرحله ی اخر ارد الک شده را کم کم اضافه کرده تاجایی که خمیر نرم و لطیف حاصل شود .
چسبندگی خمیررو با روغن مایع که به دستاتون زدید بگیرید .
هرچقدر بیشترارد اضافه کنید نان تان سفت تر میشود. در حدی ارد اضافه میکنیم که خمیر نرم باشد و به دست نچسبد.
خمیر را حدود بیست دقیقه ورز دهید یا صدبار روی میزکار بکوبید.
سپس روی خمیر دستمال مرطوب یا محافظ بکشید و درجای گرم بگذارید تا حجم خمیردوبرابرشود. حدود یک ساعت

بعد از استراحت پف خمیر را با ورز دادن گرفته و سپس از خمیر چانه های هفتاد گرمی برداشته روی قالب گالوانیزه یا سینی فرکه کاغذ روغنی انداختیم یا چرب کردیم با فاصله میچینیم.
با یک کاتر گرد یا حتی درب نوشابه به خمیرها حالت داده رومال میزنیم وکنجد میپاشیم.
حدود 15 دقیقه در سینی استراحت میدهیم .

سپس درون فر از قبل گرم شده به مدت حدودا نیم ساعت میپزیم.

چون دمای فرها متفاوت هست چک کنید به محض اینکه دیدید کناره های نان طلایی شد ،حرارت راخاموش و برای چند دقیقه گریل را روشن کنید تا خوب نانها سرخ شود.

شاید از این مطالب هم خوشتون بیاد:
کوفته ایزگارا یا کوفته کبا
نان قندی خوشمزه در خان
کیک موکا با عطر و طعم عالی
طرز تهیه کوکوی سه طبقه مجلسی
طرز تهیه پیتزای گوشت و اسفناج
شیرینی نخودچی خوشمزه درست کنیم
طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی
آموزش تارت کشک بادمجان مجلسی مرحله به مرحله
یک پیراشکی فوق العاده خوشمزه برای گیاهخواران
طرز تهیه پیتزا مکزیکی خوشمزه
چگونه بادمجان شکم پر کبابی درست کنیم؟
طرز تهیه پاستا سبزیجات خوشمزه و سبک
چگونه می توان سمبوسه قارچ و سیب زمینی درست کنیم؟
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان
آموزش پخت ته چین مرغ خوشمزه
طرز تهیه لوبیا پل
طرز تهیه قورمه سبزی
طرز تهیه پای کیش فرانسوی
فیلم طرز تهیه چیپس میوه
طرز تهیه آش میوه
سالاد تبوله
طرز تهیه باقلوا
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه لاهماجون
طرز تهیه گولاش مجارستانی
دستور تهیه سالاد یام یام
آموزش تهیه سالاد پاستای یونانی
طرز تهیه لازانیای ایتالیایی
بلغور پلو با سبزیجا
طرز تهیه خوراک فاصولیه
طرز تهیه پودر تارهانا
طرز تهیه ایمام بایلدی
طرز تهیه کیک کدو حلوایی خوشمزه در خانه
طرز تهیه پاناکوتا خرمالو به روش ساده
گراتن ژامبون و سیب زمینی چطور بپزم
طرز تهیه چیپس میوه
طرز تهیه پیده
سالاد مقوی برای افراد کم اشتها
فیلم طرز تهیه پیده