آموزش تزیین کاچی مجلسی و طرز تهیه کاچی خوشمزه

طرز تهیه کاچی خوشمزه ، کاچی  یکی از انواع حلوا و از دسرهای خوشمزه و مقویه در اکثر استان های کشور تهیه میشه. در این مطلب روش تهیه کاچی و تزیین کاچی مجلسی با تصویر چاپ شده را خواهید دید.

این دسر برای خانم هایی که تازه زایمان کرده اند مناسبه. برخی آن را به عنوان غذای اصلی هم سرو می کنند.

طرز تهیه و تزیین کاچی مجلسی

دستور پخت کاچی 

مواد کاچی را بسته به ذائقتون اندازه گیری کنید. اگر کم شیرین دوست دارید شکر و آرد را برابر بگیرید.

اگر شیرین دوست دارید شکر را دو برابر بگیرید. میزان آب باید به اندازه ای باشه که کاچی سفت نشه.

برای آرد می تونید از آرد برنج با گندم استفاده کنید.

من چشمی ریختم. اول آرد را با شعله کم تفت دادم که بوی آرد بلند شه ولی تغییر رنگ نده.

وقتی بوی آرد بلند شد، زردچوبه اضافه کنید. وقتی مخلوط می کنید آرد زرد بشه ولی زیاد نریزید که بوی زردچوبه نده.

بعد مقداری کره اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.

آب سرد اضافه کنید و خوب هم بزنید که گلوله نشه. بگذارید روی اجاق و خوب هم بزنید و شکر رو اضافه کنید.

مقداری زعفرون، هل یا اسانس هل و گلاب اضافه کنید و خوب هم بزنید که به غلظت مناسب برسه.

میتونید داخلش انواع مغز ها رو بریزید.

تزیین کاچی مجلسی 

من طرحمو از اینترنت دانلود و چاپ کردم. کاغذ روغنی را گذاشتم روش و با ماژیک خوراکی کشیدم.

صبرکردم طرح خشک بشه و انداختم روی کار. آروم دست کشیدم که طرح روی کاچی بیفته و آروم برداشتم.

اگه دیدین که بعضی جاها نیفتاده با قلمو روی کار بکشید.

نکته : روی کاچی طرح انداختن سخته اول از همه بگذارین کاچی خوب یخ بشه و روبه ببنده.

وقتی طرح انداختین خیلی آروم بردارین که رویه کاچی که بسته پاره نشه.

شاید از این مطالب هم خوشتون بیاد:
کوفته ایزگارا یا کوفته کبا
نان قندی خوشمزه در خان
کیک موکا با عطر و طعم عالی
طرز تهیه کوکوی سه طبقه مجلسی
طرز تهیه پیتزای گوشت و اسفناج
شیرینی نخودچی خوشمزه درست کنیم
طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی
آموزش تارت کشک بادمجان مجلسی مرحله به مرحله
یک پیراشکی فوق العاده خوشمزه برای گیاهخواران
طرز تهیه پیتزا مکزیکی خوشمزه
چگونه بادمجان شکم پر کبابی درست کنیم؟
طرز تهیه پاستا سبزیجات خوشمزه و سبک
چگونه می توان سمبوسه قارچ و سیب زمینی درست کنیم؟
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان
آموزش پخت ته چین مرغ خوشمزه
طرز تهیه لوبیا پل
طرز تهیه قورمه سبزی
طرز تهیه پای کیش فرانسوی
فیلم طرز تهیه چیپس میوه
طرز تهیه آش میوه
سالاد تبوله
طرز تهیه باقلوا
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه لاهماجون
طرز تهیه گولاش مجارستانی
دستور تهیه سالاد یام یام
آموزش تهیه سالاد پاستای یونانی
طرز تهیه لازانیای ایتالیایی
بلغور پلو با سبزیجا
طرز تهیه خوراک فاصولیه
طرز تهیه پودر تارهانا
طرز تهیه ایمام بایلدی
طرز تهیه کیک کدو حلوایی خوشمزه در خانه
طرز تهیه پاناکوتا خرمالو به روش ساده
گراتن ژامبون و سیب زمینی چطور بپزم
طرز تهیه چیپس میوه
طرز تهیه پیده
سالاد مقوی برای افراد کم اشتها
فیلم طرز تهیه پیده