طرز تهیه سالاد کول اسلاو
سالاد کول اسلاو Coleslaw salad یا سالاد کلم، سالادی است که دارای کلم ریز خردشده خام بوده و عمدتاً سُس مخصوص به آن اضافه می‌شود.
در کشورمان این غذا با نام های سالاد کلسلو ، سالاد کولوسلو ، سالاد کول اسلو و سالاد کلسلاو شناخته می شود.
معمول ترین روش برای درست کردن سالاد کلم استفاده از سُس‌هایی مانند مایونز است که دارای روغن و سرکه هستند.
این سالاد را می توان هم با کلم سفید و هم با کلم قرمز و یا ترکیبی از هردو آنها بسته به سلیقه افراد تهیه کرد.
زادگاه این سالاد سبزیجات خوشمزه کشور آلمان می باشد و از بهترین انواع سالاد برای مهمانی است.
روش تهیه این سالاد خیلی ساده بوده و تهیه آن خیلی زمان بر نمی باشد.
در ادامه این پست از سایت باارزش به آموزش تصویری و گام با گام طرز تهیه سالاد کول اسلاو خواهیم پرداخت.
مواد لازم برای 4 نفر
- 1 عدد کلم متوسط
- 1 عدد هویج متوسط
- 2 عدد پیازچه
- 4 قاشق غذاخوری سس مایونز
- 1 قاشق مرباخوری سس خردل
- نیم قاشق غذاخوری آب لیمو
- نیم قاشق غذاخوری سرکه
- نمک و فلفل
آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه سالاد کلم کول اسلاو
در ظرفی مناسب 4 قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه می کنیم.
نصف قاشق غذاخوری آبلیمو و نصف قاشق غذاخوری سرکه به سس مایونز اضافه می کنیم.
یک قاشق مرباخوری سس خردل اضافه می کنیم.
نمک و فلفل به میزان کافی اضافه می کنیم.
همه ی مواد را به خوبی هم می زنیم تا کاملاً با یکدیگر ترکیب شوند.
یک عدد کلم متوسط را خرد کرده و دورن ظرفی مناسب اضافه می کنیم.
یک عدد هویج متوسط را رنده کرده و به کلم برگ خرد شده اضافه می کنیم.
دو عدد پیازچه را خرد کرده و به ظرف اضافه می کنیم.
سس مخصوص سالاد کلم را اضافه کرده و مواد را به خوبی هم می زنیم تا کاملاً باهم ترکیب شوند.
ظرف سالاد را یا سلفون پوشانده و دو ساعت درون یخچال قرار می دهیم.
علاوه بر آموزش تصویری مرحله به مرحله ارائه شده ، می توانید با تماشای ویدئوی سالاد کول اسلاو آلمانی با نحوه تهیه این سالاد خوشمزه و ساده بیشتر آشنا شوید.
ویدئوی آموزش طرز تهیه سالاد کول اسلاو
مشتاق شنیدن نظرات و پیشنهادات شما هستیم.
برای تماشای ویدئو های آموزش آشپزی بیشتر به بخش آشپزی سایت باارزش مراجعه کنید.
