پیتزا مارگاریتا یکی از معروف ترین غذاهای ایتالیا

وقتی حرف از غذای ایتالیایی می‌شود، همه‌ی ما به یاد پیتزا های این کشور می‌افتیم. پس اولین گزینه شاید بسیار بدیهی باشد: پیتزا مارگاریتا معروف ایتالیا. این پیتزا برای اولین بار توسط پیتزا پز معروف، رافائل اسپوزینو، و برای ملکه مارگاریتا تهیه شد. پیتزا مارگاریتا سه عنصر اصلی دارد. ریحان، گوجه و پنیر موزارلا.

ناگفته نماد که همانند خیلی از غذاهای ایتالیایی دیگر، سادگی این پیتزا باعث لذیذ شدن آن می‌شود.

مواد لازم:

• پنج لیوان آرد
• یک قاشق غذا خوری شکر
• نصف قاشق غذا خوری نمک
• دو قاشق غذا خوری خمیر مایه
• چهار قاشق غذا خوری روغن مایع
• سس پیتزا یا گوجه فرنگی
• چند برگ نعناع
• پنیر موزارلا
• دو لیوان آب

طرز تهیه

1. ابتدا ظرفی(نسبتاٌ بزرگ)برداشته و به آن سه لیوان آرد ،یک قاشق غذا خوری شکر ،نصف قاشق غذا خوری نمک ،دو قاشق غذا خوری خمیر مایه ،چهار قاشق غذا خوری روغن مایع و دو لیوان آب با دمای متوسط را کم کم اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن کامل ،دو لیوان آرد دیگر را اضافه کرده سپس تا به دست آمدن خمیری یک دست و نرم به مخلوط کردن ادامه میدهیم و در آخر درب ظرف را بسته و به مدت نیم ساعت به خمیر استراحت میدهیم.
2. بعد از نیم ساعت خمیر را از ظرف برداشته و به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیم و هر یک از تکه های خمیر را به شکل دایره ای درآورده و با وردنه بازتر میکنیم.خمیر باز شده را در سینی مخصوص فر پهن کرده و با چنگال تعدادی حفره روی خمیر ایجاد میکنیم.سپس سینی را در دمای 200 درجه سانتی گراد فر به مدت 10 دقیقه میپزیم.
3. سطح خمیر نیم پز شده را با استفاده از سس پیتزا یا گوجه فرنگی میپوشانیم و تکه های پنیر موزارلا و چند برگ نعناع را نیز به خمیر پیتزا اضافه میکنیم.
4. دوباره سینی را در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم.

دیگر پیتزا مارگاریتا آماده است و تنها کاری که باید انجام دهید این است که قبل از سرد شدن، این پیتزای خوش مزه را میل فرمایید.

همچنین توصیه میکنم که ویدئوی زیر را نیز تماشا کنید تا بیشتر با طرز تهیه این پیتزای مارگاریتا آشنا شوید.

ویدیوی طرز تهیه پیتزای مارگاریتا

شاید از این مطالب هم خوشتون بیاد:
فیلم طرز تهیه نان آچما
فیلم طرز تهیه کباب باهچیوان
فیلم طرز تهیه سوته مرغ
فیلم طرز تهیه پوآچا
کباب کاغذی ترک
فیلم طرز تهیه ی کباب سلطان ترک
فیلم طرز تهیه بلغور پلو
فیلم طرز تهیه سوپ تارهانا
فیلم طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ
فیلم طرز تهیه کباب شاهزاده
فیلم طرز تهیه آدانا کباب
فیلم طرز تهیه سوپ عدس ترکیه
فیلم طرز تهیه دسر تیرامیسو با موز
فیلم طرز تهیه سالاد کول اسلاو
فیلم طرز تهیه دسر انگلیسی مگنولیا
فیلم طرز تهیه کادایف
فیلم طرز تهیه قرابیه شکلاتی
فیلم طرز تهیه کیک لیمویی
فیلم طرز تهیه دسر قبرس
فیلم طرز تهیه کیک شنی شکلاتی
فیلم طرز تهیه دسر تریلیچه کاراملی
فیلم طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
فیلم طرز تهیه کارنی یاریک یا بادمجان شکم پر
فیلم تهیه پودر تارهانا