digi-follower
آشپزیغذا های ایرانی

طرز تهیه کوکوی سه طبقه مجلسی

کوکوی سه طبقه مجلسی

کوکوی سه طبقه مجلسی ، کوکوهای خوشمزه همیشه جز پیش غذاهای ثابت سفره های مهمانی های ما ایرانی ها هستند. در این پست از با ارزش ، با یه کوکوی سه طبقه خوشمزه در خدمتتون هستیم.

طبقه اول کوکو مجلسی

مواد لازم برای طبقه اول

سیب زمینی ۵۰۰ گرم
هویج نگینی خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳عدد
نمک فلفل زردچوبه و ادویه غذا زنجبیل به میزان لازم
نخود فرنگی یک ق غ غذاخوری
پیاز داغ یک الی دو ق غذاخوری

طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی آبپز شده را رنده کنید سپس با همزن زده یک دور تا سبک شود.
هویج سرخ شده نخود فرنگی و پیاز داغ و تخم‌مرغ و پکینگ پودر رو کاملاً با همه مواد مخلوط میکنیم.
سپس در یک قابلمه با روغن دیواره ها و پایین را کاملاً چرب کرده کمی روغن داخل قابلمه ریخته سپس روی حرارت ملایم گذاشته و درب قابلمه را می گذاریم.

طبقه دوم کوکوی سه طبقه مجلسی

مواد لازم طبقه دوم

قارچ ۵۰۰ گرم
آبلیمو یک یا دو قاشق غذاخوری
سیب زمینی سرخ شده دو قاشق غذاخوری
هویج سرخ شده ۲ قاشق غذاخوری
پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری
نخودفرنگی ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳ عدد
نمک و فلفل بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری


طرز تهیه طبقه دوم:
بعد از اینکه قارچ‌ها را برش دادیم یکی دو قاشق آبلیمو به قارچ ها اضافه می کنیم و در کره تفت میدهیم تا رنگشان سیاه نشود.
سپس بعد از سرد شدن سیب زمینی و هویج و پیاز داغ و نخود فرنگی و تخم مرغ و نمک و فلفل را اضافه می کنیم.
بکینگ پودر را نیز اضافه می‌کنیم. تا کوکوی مان خوب ضخیم شود مواد را خوب مخلوط کرده و این مواد را روی طبقه اول همان طبقه سیب زمینی میریزیم
درب قابلمه را میگذاریم تا خوب جابیافتد.

طبقه سوم کوکوی مجلسی

مواد لازم برای طبقه سوم

سوسیس رنده شده ۵ عدد و یا سینه مرغ ریش شده یک عدد بزرگ
سیب زمینی نگینی سرخ شده دو قاشق غذاخوری
هویج سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای ۲ قاشق غذاخوری
نخود فرنگی 2 قاشق غذاخوری
پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۴ عدد

طرز تهیه طبقه سوم
ابتدا سوسیس ها را رنده درشت میکنیم .
سپس سیب زمینی و فلفل دلمه ای و نخود فرنگی و پیاز داغ و هویج و تخم مرغ ها را و ادویه جات را اضافه می کنیم.
به این طبقه حتماً حتماً فلفل دلمه اضافه می کنیم سپس این لایه را هم روی طبقه های داخل قابلمه میریزیم.
روی کوکو یک عدد زرده تخم مرغ میزنیم و میگذاریم تمامی طبقات خوب پخت شوند.
حرارت راحتما ملایم میکنیم.
این کوکو را هم درون فر و هم روی گاز می توانید طبخ کنید.
نوش جان

طرز تهیه کوکوی بادکوبه ای
طرز تهیه پیتزا خوشمزه خانگی

لیست هنرمندان و خوانندگان 
آرش APآرمین زارعی
آرون افشارآصف آریا
احسان خواجه امیریاحمد سعیدی
احمد سلواشوان
افشین آذریامو بند
امید آمری امید جهان
امید حاجیلی امیرعباس گلاب
امیر عظیمی امیرحسین آرمان
امیر علی امین بانی
امین رستمی ایهام
ایمان غلامی بابک جهانبخش
ایوان بندبنیامین بهادری
بابک مافیبهنام صفوی
پازل بندبهنام بانی
پویا بیاتیحامد زمانی
حامد برادرانحجت اشرف زاده
حامد همایونحمید عسگری
حسین توکلیحمید هیراد
حمید حامیرامین بی باک
راغبرضا بهرام
رستاک حلاجروزبه بمانی
رضا شیریرضا صادقی
رضا یزدانیزانیار خسروی
روزبه نعمت الهیسهراب پاکزاد
سامان جلیلیسیروان خسروی
سیامک عباسیسینا سرلک
سینا پارسیانشاهین بنان
سینا درخشندهشهرام شکوهی
سینا شعبانخانیعلی اصحابی
شهاب مظفریعلی زند وکیلی
شهرام ناظریعلی عبدالمالکی
علی خدابندهعلی یاسینی
علی سفلیعلیرضا پویا
علی لهراسبیعلیرضا طلیسچی
علیرضا افتخاریعماد طالب زاده
علیرضا روزگار فاضل دریس
علیرضا قربانیفرزاد فرزین
فرزاد فرخکامران مولایی
فریدون آسراییگروه سون
گرشا رضاییماکان بند
مازیار فلاحیمحسن ابراهیم زاده
ماهان بهرام خانمحسن یگانه
مجید خراطهامحمد علیزاده
محسن چاوشیمحمد معتمدی
محمد اصفهانیمحمد گلزار
محمد لطفیمرتضی اشرفی
محمدرضا شجریانمسعود صابری
مرتضی پاشاییمسیح
مسعود صادقلومهدی احمدوند
مهدی آذرمهدی مقدم
مهدی جهانیمهدی یغمائی
مهدی یراحیمهران مدیری
مهراد جممیلاد بابایی
مهرزاد امیرخانیناصر زینعلی
ناصر پورکرمهمایون شجریان
هوروش بندندیم
یوسف زمانی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.