آشپزیغذاهای خارجی

کباب کاغذی ترکیه

کباب کاغذی ترکیه

کباب کاغذی ترکیه تقریبا شبیه برگر گوشت یا گوشت ریز خورد شده و سبزیجات در فر هست و حتما باید بصورت یک نفره و در کاغذ طبخ شود.  به این صورت که گوشت داخل کاغذ قرار میگیرد و روی گوشت انواع سبزیجات اضافه و لبه های کاغذ بسته میشود، سپس  در فر پخته وبا پیده یا نان بربری سرو میشود. در این پست از گروه آشپزی سایت با ارزش به آموزش کباب کاغذی خواهیم پرداخت.

کباب کاغذی ترکیه
کباب کاغذی ترکیه

مواد لازم برای تهیه کباب کاغذی ترکیه

  • 250 گرم  گوشت مربعی ریز خورد شده
  • 1 عدد هویج
  • 1عدد سیب زمینی
  • 1فنجان چای نخود فرنگی
  • 10 عدد پیاز خیلی ریز یا یک عدد درشت
  • 1عدد گوجه فرنگی
  • 1 قاشق مرباخوری رب
  • 1فنجان آب
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • نمک ،فلفل سیاه، آویشن

طرز تهیه کباب کاغذی ترکیه

یه تابه عمیق را روی اجاق گذاشته و داغ کنید گوشت هارا اضافه کرده و فرصت دهید کامل آب بیندازد. تا کشیده شدن کامل آب گوشت ،آنها را بپزید.

2قاشق روغن زیتون و 10 عدد پیاز ریز خورد شده را اضافه کنید. 2-3 دقیقه تفت دهید.

1 قاشق رب را در یک فنجان آب حل کرده و روی گوشت بریزید و هم بزنید.

1 عدد پیاز و هویج را مربعی خورد کرده و به مواد اضافه کنید.

و در نهایت یک فنجان نخود فرنگی ، یک عدد گوجه مربعی خورد شده و نمک و ادویه جات  را اضافه کرده و هم میزنیم. در قابلمه را گذاشته وفرصت میدهیم بپزد.

کاغذ روغنی را برش زده ، ازمواد روی آن میریزیم. لبه های کاغذ را روی مواد برمیگردایم گوشه را مثلثی تا کرده و روی مواد میگذاریم. و در نهایت کاغذ را بر عکس در سینی فرمیچینیم. و حدود 15 دقیقه در فر190 درجه از قبل گرم شده میپزیم. نوش جان

 

کباب کاغذی ترکیه
نحویه پیچیدن کباب کاغذی
کباب کاغذی ترکیه
نحوه قرار دادن کباب کاغذی در سینی فر
کباب کاغذی ترکیه
نحوه برش زدن کاغذ و سرو کباب

ویدئوی آموزش طرز تهیه کباب کاغذی ترکیه

 

تهیه و تنظیم توسط گروه نویسندگان سایت با ارزش

سوته مرغ و قارچ

کارنی یاریک یا بادمجان شکم پر

طرز تهیه سو بورکی با یوفکای آماده

 

پلی لیست بهترین اهنگ های ایرانی 
آرش APآرمین زارعی
آرون افشارآصف آریا
احسان خواجه امیریاحمد سعیدی
احمد سلواشوان
افشین آذریامو بند
امید آمری امید جهان
امید حاجیلی امیرعباس گلاب
امیر عظیمی امیرحسین آرمان
امیر علی امین بانی
امین رستمی ایهام
ایمان غلامی بابک جهانبخش
ایوان بندبنیامین بهادری
بابک مافیبهنام صفوی
پازل بندبهنام بانی
پویا بیاتیحامد زمانی
حامد برادرانحجت اشرف زاده
حامد همایونحمید عسگری
حسین توکلیحمید هیراد
حمید حامیرامین بی باک
راغبرضا بهرام
رستاک حلاجروزبه بمانی
رضا شیریرضا صادقی
رضا یزدانیزانیار خسروی
روزبه نعمت الهیسهراب پاکزاد
سامان جلیلیسیروان خسروی
سیامک عباسیسینا سرلک
سینا پارسیانشاهین بنان
سینا درخشندهشهرام شکوهی
سینا شعبانخانیعلی اصحابی
شهاب مظفریعلی زند وکیلی
شهرام ناظریعلی عبدالمالکی
علی خدابندهعلی یاسینی
علی سفلیعلیرضا پویا
علی لهراسبیعلیرضا طلیسچی
علیرضا افتخاریعماد طالب زاده
علیرضا روزگار فاضل دریس
علیرضا قربانیفرزاد فرزین
فرزاد فرخکامران مولایی
فریدون آسراییگروه سون
گرشا رضاییماکان بند
مازیار فلاحیمحسن ابراهیم زاده
ماهان بهرام خانمحسن یگانه
مجید خراطهامحمد علیزاده
محسن چاوشیمحمد معتمدی
محمد اصفهانیمحمد گلزار
محمد لطفیمرتضی اشرفی
محمدرضا شجریانمسعود صابری
مرتضی پاشاییمسیح
مسعود صادقلومهدی احمدوند
مهدی آذرمهدی مقدم
مهدی جهانیمهدی یغمائی
مهدی یراحیمهران مدیری
مهراد جممیلاد بابایی
مهرزاد امیرخانیناصر زینعلی
ناصر پورکرمهمایون شجریان
هوروش بندندیم
یوسف زمانی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.