کباب باهچیوان
کباب باهچیوان (کباب باغچه بان)
ظاهر رنگارنگ کباب باهچیوان بهار را در ذهن همه تداعی میکند.وقت استفاده فراوان گوجه های خوشرنگ و فلفل های خوش بو رسید. فقط در یک بشقاب هم انواع سبزیجات و هم گوشت را سرو کنیم.
از همه بهتر تمامی مواد در یک قابلمه پخته میشود. و بدون شستن ظروف اضافی یک غذای مقوی و خوشمزه داریم.و در ادامه به طرز تهیه کباب باهچیوان میپردازیم.
مواد لازم برای تهیه کباب باهچیوان
25 گرم کره
500 گرم گوشت گوساله ریز خورد شده
3عدد گوجه فرنگی
3عدد سیب زمینی
1عدد هویج
1 عدد فلفل سبز شیرین
1لیوان آب
1قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه کباب باهچیوان
در یک قابلمه کره را ذوب و گوشت را اضافه میکنیم. در قابلمه را بگذارید تا گوشت ها آب انداخته و دوباره کامل آبش کشیده شود.
تا زمان پختن گوشت ها هویج، سیب زمینی و گوجه را شسته و مربعی خورد کنید.
پیاز و فلفل را خورد کنید.
پیاز و فلفل را به گوشت مون که کاملا آبش کشیده اضافه میکنیم.و 2 تا 3 دقیقه تفت میدهیم.
بقیه سبزه ها ، آب، فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و حدود 30 دقیقه زمان بدهید تا کامل بپزد.
نحوه سرو کباب باهچیوان
در یک بشقاب غذا راکشیده و رویش را با جعفری ریز خورد شده تزیین کرده و گرم سرو کنید. نوش جان
مدت زمان آماده سازی :15 دقیقه
مدت زمان پخت: 30 دقیقه
مناسب برای 5 نفر
نکته: همچنین میتوانید غذا را در ظروف فر ریخته ، رویش را با فویل پوشانده و در فر 180 درجه بپزید بعد از پختن کامل گریل را روشن کرده و فویل راجدا کنید تا روی کباب باغچه بان سرخ شود. استفاده از فر باعث خوشمزه تر شدن غذایتان میشود.
ویدئوی طرز تهیه کباب باهچیوان
تهیه و تنظیم توسط گروه نویسندگان سایت با ارزش
