آشپزینان

نان مغزدار خوشمزه در خانه

نان مغزدار خوشمزه در خانه

نان مغزدار خوشمزه در خانه ، نان مغز دار جز نان های خوشمزه صبحانه و عصرانه هست که مورد علاقه اکثر افراد به خصوص کودکان میباشد. این نان خوشمزه را در خانه تهیه و طعم و بوی آن لذت ببریم

نان خوشمزه مغزدار در خانه

مواد مورد لازم برای تهیه نان مغزدار

خمیر مایه  1 قاشق سوپخوری
آب 1 چهارم پیمانه
شکر 1 قاشق چایخوری
روغن مایع 1/2 پیمانه
ماست پرچرب یک پیمانه
زنجبیل  1 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 3 عدد
آرد میزانی که خمیر به دست نچسبد

مواد لازم برای تهیه مغز

کره 50 گرم
زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری
آرد 3 قاشق سوپخوری


**برای رومال نان یک زرده تخم مرغ نگه میداریم  با یک قاشق روغن مایع خوب هم میزنیم و رومال میزنیم.

نحوه پخت نان مغزدار

خمیر مایه آب و شکر را در یک ظرف مخلوط و اجازه میدهیم پف کند.
ماست ،زنجبیل، تخم مرغ و روغن مایع را اضافه و هم میزنیم تا مایع یک دستی داشته باشیم.
ارد را اضافه کرده و ورز میدهیم تا حدی که خمیر بدست نچسبد و خمیر نرمی داشته باشیم. و یک ساعت استراحت میدهیم تا حجم خمیر دو برابر شود.
از خمیر به اندازه نارنگی برداشته وسطشو خالی میکنیم با انگشت مغز گذاشته گلوله کرده و شکل میدهیم . و در سینی فر چرب شده میچینیم.
روی نان هارا رومال زده و با قالب شکل میدهیم. و به مدت  30 دقیقه در فر از قبل گرم شده 180 درجه میپزیم.

طرزتهیه مغز نان مغز دار

آرد را در تابه ای روی حرارت گذاشته و تفت میدهیم تا خامی ارد گرفته شده و بوی آرد بلند شود. سپس کره و زعفران را اضافه کرده و به خورد آرد میدهیم.

دستور پخت مرغ کنتاکی

طرز تهیه سوپ پیاز آسان

پلی لیست بهترین اهنگ های ایرانی 
آرش APآرمین زارعی
آرون افشارآصف آریا
احسان خواجه امیریاحمد سعیدی
احمد سلواشوان
افشین آذریامو بند
امید آمری امید جهان
امید حاجیلی امیرعباس گلاب
امیر عظیمی امیرحسین آرمان
امیر علی امین بانی
امین رستمی ایهام
ایمان غلامی بابک جهانبخش
ایوان بندبنیامین بهادری
بابک مافیبهنام صفوی
پازل بندبهنام بانی
پویا بیاتیحامد زمانی
حامد برادرانحجت اشرف زاده
حامد همایونحمید عسگری
حسین توکلیحمید هیراد
حمید حامیرامین بی باک
راغبرضا بهرام
رستاک حلاجروزبه بمانی
رضا شیریرضا صادقی
رضا یزدانیزانیار خسروی
روزبه نعمت الهیسهراب پاکزاد
سامان جلیلیسیروان خسروی
سیامک عباسیسینا سرلک
سینا پارسیانشاهین بنان
سینا درخشندهشهرام شکوهی
سینا شعبانخانیعلی اصحابی
شهاب مظفریعلی زند وکیلی
شهرام ناظریعلی عبدالمالکی
علی خدابندهعلی یاسینی
علی سفلیعلیرضا پویا
علی لهراسبیعلیرضا طلیسچی
علیرضا افتخاریعماد طالب زاده
علیرضا روزگار فاضل دریس
علیرضا قربانیفرزاد فرزین
فرزاد فرخکامران مولایی
فریدون آسراییگروه سون
گرشا رضاییماکان بند
مازیار فلاحیمحسن ابراهیم زاده
ماهان بهرام خانمحسن یگانه
مجید خراطهامحمد علیزاده
محسن چاوشیمحمد معتمدی
محمد اصفهانیمحمد گلزار
محمد لطفیمرتضی اشرفی
محمدرضا شجریانمسعود صابری
مرتضی پاشاییمسیح
مسعود صادقلومهدی احمدوند
مهدی آذرمهدی مقدم
مهدی جهانیمهدی یغمائی
مهدی یراحیمهران مدیری
مهراد جممیلاد بابایی
مهرزاد امیرخانیناصر زینعلی
ناصر پورکرمهمایون شجریان
هوروش بندندیم
یوسف زمانی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *