آشپزیفیلمفیلم آموزش آشپزیفیلم آموزشی
فیلم طرز تهیه اسکندر کباب ترک
طرز تهیه اسکندر کباب ترک
اسکندر کباب ترک ، شبیه دونر کباب است که به همراه سس و نان پیده و ماست سرو میشود. گوشت آن نه خیلی پر چرب است نه بدون چربی. اسکندر کباب مخصوص که در شهر بورسا در ترکیه تهیه میشود برای اولین بار در سال 1867 میلادی توسط اسکندر از شهر انتاکیه شهری در جنوب ترکیه هم مرز با سوریه به بورسا آورده شد و تا به امروز بصورت غذای مخصوص بورسا طبخ می شود.
