آشپزیغذاهای خارجی

طرز تهیه کباب اسلیم ترکیه

طرز تهیه کباب اسلیم ترکیه

در این پست از باارزش ، با طرز تهیه کباب اسلیم ترکیه در خدمتتون هستیم. کباب اسلیم بادمجان با مغز کوفته (کباب )گوشت یامرغ تهیه میشود. طعم بخصوص بادمجان را در این کباب تجربه کنیم. همچنین طرز تهیه آدانا کباب ترکیه ، بادمجان کباب آدانا را در با ارزش با هم ببینیم.

طرز تهیه کباب اسلیم ترکیه
اسلیم کباب ترکیه

مواد لازم برای تهیه کباب اسلیم

  • 4 عدد بادمجان
  • 2 عدد فلفل دلمه ای
  • 2 عدد گوجه فرنگی
  • روغن مایع یا سرخ کردنی برای سرخ کردن بادمجان
  • خلال دندان

    مواد لازم برای تهیه کوفته  کباب اسلیم

  • 400 گرم چرخکرده( میتونه چرخکرده سینه مرغ هم باشه)
  • 1 عدد پیاز
  •  3 قاشق ارد سوخاری
  • 2 حبه سیر
  • 1عدد تخم مرغ
  • فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک و زیره
  •  دو قاشق جعفری خورد شده

مواد لازم برای تهیه سس کباب اسلیم

  • رب  2 قاشق غذاخوری
  • آب  1.5 لیوان

طرز تهیه کباب اسلیم ترکیه

بادمجان ها رابه صورت طولی ورقه میکنیم. و به اندازه 15 تا 20 دقیقه در آب نمک استراحت میدهیم. بعد از تمام شدن زمان بادمجان را خشک و در روغن سرخ کرده و کنار میگذاریم.

فلفل دلمه ای را طولی برش زده و سرخ میکنیم.

برا تهیه کوفته پیاز و سیر را رنده و با تمامی مواد داخل ظرفی گذاشته و خمیر کوفته را ورز میدهیم. کوفته ها را به صورت کباب ضخیم و دایره با قطر 5-6 سانت سرخ میکنیم.

و در نهایت دو عدد ورقه بادمجان سرخ شده را بصورت بعلاوه (+) روی هم قرار داده و یه کوفته در قسمت وسط قرار داده. وگوشه بادمجان ها را روی کوفته مثل بقچه تا میکنیم.

روی بادمجان تا شده گوجه فرنگی بریده و فلفل بریده گذاشته و یک خلال دندان به صورت عمودی از وسط وارد میکنیم تا مواد روی هم محکم شوند.

همه بادمجان هارا به این صورت اماده و در سینی فر میچینم. رب را در اب گرم حل و روی مواد میریزیم و در فر از قبل گرم شده 185 درجه میپزیم تا روی شان سرخ شود. نوش جان.

ویدئوی طرز تهیه کباب اسلیم ترکیه

تهیه شده توسط گروه نویسندگان سایت با ارزش

 

مطالب دیگر:

طرز تهیه بادمجان کباب ترکیه

طرز تهیه آدانا کباب ترکیه

پلی لیست بهترین اهنگ های ایرانی 
آرش APآرمین زارعی
آرون افشارآصف آریا
احسان خواجه امیریاحمد سعیدی
احمد سلواشوان
افشین آذریامو بند
امید آمری امید جهان
امید حاجیلی امیرعباس گلاب
امیر عظیمی امیرحسین آرمان
امیر علی امین بانی
امین رستمی ایهام
ایمان غلامی بابک جهانبخش
ایوان بندبنیامین بهادری
بابک مافیبهنام صفوی
پازل بندبهنام بانی
پویا بیاتیحامد زمانی
حامد برادرانحجت اشرف زاده
حامد همایونحمید عسگری
حسین توکلیحمید هیراد
حمید حامیرامین بی باک
راغبرضا بهرام
رستاک حلاجروزبه بمانی
رضا شیریرضا صادقی
رضا یزدانیزانیار خسروی
روزبه نعمت الهیسهراب پاکزاد
سامان جلیلیسیروان خسروی
سیامک عباسیسینا سرلک
سینا پارسیانشاهین بنان
سینا درخشندهشهرام شکوهی
سینا شعبانخانیعلی اصحابی
شهاب مظفریعلی زند وکیلی
شهرام ناظریعلی عبدالمالکی
علی خدابندهعلی یاسینی
علی سفلیعلیرضا پویا
علی لهراسبیعلیرضا طلیسچی
علیرضا افتخاریعماد طالب زاده
علیرضا روزگار فاضل دریس
علیرضا قربانیفرزاد فرزین
فرزاد فرخکامران مولایی
فریدون آسراییگروه سون
گرشا رضاییماکان بند
مازیار فلاحیمحسن ابراهیم زاده
ماهان بهرام خانمحسن یگانه
مجید خراطهامحمد علیزاده
محسن چاوشیمحمد معتمدی
محمد اصفهانیمحمد گلزار
محمد لطفیمرتضی اشرفی
محمدرضا شجریانمسعود صابری
مرتضی پاشاییمسیح
مسعود صادقلومهدی احمدوند
مهدی آذرمهدی مقدم
مهدی جهانیمهدی یغمائی
مهدی یراحیمهران مدیری
مهراد جممیلاد بابایی
مهرزاد امیرخانیناصر زینعلی
ناصر پورکرمهمایون شجریان
هوروش بندندیم
یوسف زمانی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.