خانه / آشپزی / طرز تهیه نان پوغاچا ترکیه

طرز تهیه نان پوغاچا ترکیه

طرز تهیه نان پوغاچا ترکیه

طرز تهیه نان پوغاچا ترکیه
نان پوغاچا ترکیه

در خدمتتون هستیم با طرز تهیه نان پوغاچا ترکیه،پوغاچا جز نان هایی هست که در ترکیه زیاد مورد توجه عموم قرار دارد. و در خانه برای وعده صبحانه و عصرانه زیاد پخت میشود.

نان پوغاچا بافت نرم و پفی دارد. که میتوانید لای خمیر به عنوان مغز از پنیر و جعفری ،شکلات صبحانه یا زیتون بدون هسته استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه نان پوغاچا ترکیه

  • یک لیوان شیر ولرم
  • یک لیوان آب ولرم
  • یک لیوان روغن مایع
  • دو قاشق غذاخوری شکر
  • یک قاشق مربا خوری نمک
  • 1 قاشق غذا خوری خمیر مایه(یا یک بسته کوچک از ترکیه ها)
  • ارد مقداری که خمیر به دست نچسبد(حدود 6 لیوان)

    مواد لازم برای رومالی نان پوغاچا

  • 2عدد زرده تخم مرغ
  • 2قاشق غذا خوری روغن مایع
  • کنجد
  • 1قاشق غذاخوری آب

    طرز تهیه نان پوغاچا ترکیه

    تمامی مواد خمیر به غیر از آرد را در ظرف مورد نظر قرار داد و مخلوط میکنیم.
    کم کم آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز میدهیم. آرد را تا حدی اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبد.
    خمیر پوغاچا خمیر نرمی هست.  بعد از آماده شدن خمیر روی خمیر را پوشانده و یک ساعت در جای گرم استراحت میدهیم تا خمیر کاملا پف کند(حدود دو برابر)
    خمیر را بعد از آماده شدن، به اندازه گردو برداشته در دستمان باز و مواد داخل نان را میگذاریم.
    سینی فر را کاغذ روغنی پهن یا چرب میکنیم. و خمیرها را با کمی فاصله میچینیم.روی نان ها را با مخلوط زرده رومالی کرده و کنجد میپاشیم.
    به مدت نیم ساعت نانها را در سینی استراحت میدهیم .

  • در فر با درجه 180 درجه سانتی گراد ، تا زمانی که زیر و روی نان ها سرخ شود، میپزیم. نکته: فر را از 10 دقیقه قبل گرم میکنیم. نوش جانموادی که به غیر مواد ذکر شده داخل نان میتوان استفاده کرد:
  • پنیر و جعفری
  • پنیر
  • سوسیس
  • زیتون
  • شکلات صبحانه
  • چرخکرده
  • اسفناج
  • سیب زمینی

ویدئوی آموزش طرز تهیه نان پوغاچا

ترجمه شده توسط گروه نویسندگان با ارزش

مطالب دیگر:

طرز تهیه کباب قفقازی

آموزش تزیین کاچی مجلسی

طرز تهیه پیتزای گوشت و اسفناج

خرید از سایتهای خارجی ایران شیک

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.