خانه / آشپزی / طرز تهیه لاهماجون

طرز تهیه لاهماجون

لاهماجون

اگر تا به حال مزه پیتزای لاهماجون را نچشیده اید باید بگویم که شما یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین غذاهای ترکیه را از دست داده اید ولی نگران نباشید، ما در این بخش از سایت baarzesh.net شما را گام به گام با طرز تهیه پیتزای لاهماجون آشنا خواهیم کرد.

مواد لازم:

 لاهماجون
مواد لازم برای تهیه لاهماجون
  • 300 گرم گوشت چرخ کرده
  • یک عدد فلفل سبز دلمه ای
  • یک عدد فلفل قرمز دلمه ای
  • یک عدد گوجه فرنگی
  • یک عدد پیاز
  • مقداری جعفری
  • نمک
  • مقدار کمی فلفل سیاه و قرمز
  • یک قاشق مربا خوری نعناع
  • یک قاشق غذا خوری رب فلفل
  • دو عدد خمیر یوفکا
  • یک قاشق غذا خوری روغن یا کره

مراحل پخت

ابتدا ظرف بزرگی برداشته و 300 گرم گوشت چرخ کرده ،یک عدد فلفل سبز و قرمز دلمه ای خرد شده ،یک عدد گوجه فرنگی خرد شده ،یک عدد پیاز خورد شده، مقداری جعفری ریز شده، مقدار کمی نمک،فلفل سیاه و فلفل قرمز و یک قاشق غذا خوری رب فلفل را با یک دیگر مخلوط میکنیم.

لاه ماجون
مخلوط کردن مواد

این مواد برای آماد شده را در یخچال گذاشته و خمیر ها را به شکل زیر آماده میکنیم.

ابتدا در یک کاسه ،یک فنجان آب داغ و یک قاشق غذا خوری روغن نباتی را مخلوط میکنیم و سپس یک خمیر یوفکا را پهن کرده و بر روی آن مخلوط آب و روغن را اضافه میکنیم.

لاهماجون
مراحل آماده سازی خمیر

بعد یک خمیر یوفکای دیگر را روی آن پهن کرده و با استفاده از یک قالب دایره ای خمیر را برش میدهم و در پایان قسمت ها اضافی را جدا میکنیم.

لاهماجون ترکیه
خمیرهای دایره ای

دیگر خمیرهای لاهماجون آماده هستند و شما میتوانید موادی را که در مراحل قبل با گوشت و سبزیجات آماده کردیم را بر روی تکه های خمیر دایره ای شکل اضافه کنید.

طرز تهیه لاهماجون
اضافه کردن مواد بر روی خمیرها

بعد از اتمام مراحل بالا لاه ماجون ها را به ترتیب در سینی مخصوص فر قرار داده و در فری با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه میپزیم.

طرز تهيه لاهماجون تركيه
چیدن در سینی فر

دیگر به پایان پخت پیتزای لاهماجون رسیدم و تنها کاری که مانده این است که آن را با خانواده نوش جان فرمایید.

پیتزای لاهماجون
پیتزای لاهماجون

همچنین اگر حوصله ی خواندن مطالب بالا را نداشته باشید میتوانید از ویدئوی زیر کمک بگیرید.

ویدئوی آموزش طرز تهیه لاهماجون

امیدواریم تا از این بخش نهایت استفاده را کرده باشید و همچنین برای دیدن کلیپ ها و مطالب آشپزی دیگر می توانید سایت baarzesh.net را دنبال کنید.

مطالب مرتبط:

-فیلم طرز تهیه سوته با قارچ

-فیلم طرز تهیه بلغور پلو

فیلم طرز تهیه ی کباب سلطان ترک

-طرز تهیه باقلوا

تنظیم و ترجمه : نویسندگان سایت باارزش

baarzesh.net

سایت باارزش

خرید از سایتهای خارجی ایران شیک

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.