سالاد برنج فرانسوی ، در این پست از باارزش خدمت دوستان عزیز هستیم با یه سالاد خوشمزه با برنج و کلم قرمز . سالاد مقوی و خیلی عالی .
مواد لازم :
کته یا چلو: 3 پیمانه
مغز گردو نیم کوب:100 گرم
کشمش خیس خورده :100 گرم
کلم قرمز کوچک: نصف بته
سرکه: 3 قاشق
روغن سالاد : 3 قاشق
نمک، فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد برنج فرانسوی
آب را در یک قابلمه کوچک بجوشانید. برنج را در آن بریزید و هم بزنید. درب آن را قرار دهید و اجازه دهید تا ۲۰ دقیقه بجوشد. آن را از روی حرارت بردارید و آبکش کنید و سپس کنار بگذارید تا خنک شود
کلم قرمز را نازک خرد نمایید و با یک قاشق سرکه در آب جوش بریزید و پس از ۱ دقیقه در آب کش خالی کنید و زیر آب سرد بگیرید، سپس بگذارید آب آن برود .
گردو را با چاقو خورد کنید. کشمش را در اب سرد خیس کنید و در آبکش بریزید.
همه مواد سالاد را در ظروفی بریزید و نمک و فلفل بپاشید و زیر و رو کنید و در یخچال بگذارید تا سرد بشود، سپس در ظرف سالاد بکشید.
این سالاد خوشمزه و مقوی را میتوانید به عنوان پیش غذا سرو کنید. این مقدار مواد مناسب برای 4 نفر است.
