digi-follower
آشپزیغذاهای خارجی

بلغور پلو با سبزیجات

بلغور پلو با سبزیجات

بلغور پلو با سبزیجات در تمام رستوران های ترکیه میتوانید ببینید. علاوه بر پلویی که با برنج داریم، این پلوی فوق العاده خوشمزه با بلغور تهیه میشود. برخلاف طبع سرد برنج بلغور طبع گرمی دارد. حتما توصیه میکنم این پلو خوشمزه را تهیه و در کنار انواع خورشت ها و کباب هایتان نهایت لذت راببرید. این پلو را بدون سبزیجات و ساده هم میتوانید تهیه کنید.

بلغور پلو با سبزیجات
بلغور پلو با سبزیجات

مواد لازم برای تهیه بلغور پلو با سبزیجات

  • 2 عدد فلفل سبز متوسط
  • 1 عدد فلفل قرمز دلمه ای
  • 1 عدد پیاز متوسط
  • 1عدد هویج کوچک
  • 3عدد  گوجه فرنگی
  • 3قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق غذاخوری کره
  • 1.5 لیوان بلغور پلویی
  • 2 لیوان آب یا اشگنه داغ
  • 1 قاشق مرباخوری رب
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • نصف قاشق مرباخوری نعنا

طرز تهیه بلغور پلو با سبزیجات

فلفل سبز و فلفل دلمه ای قرمز را خورد کنید. پیاز را ریز خورد کنید. هویج را به صورت مربعی ریز خورد کنید. و گوجه فرنگی را نیز مربعی و ریز خورد کنید.

روغن زیتون و کره را در یک قابلمه پلو گرم کنید. ابتدا هویج را اضافه کرده و حدود 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد.

پیاز و گوجه را اضافه کرده و با شعله متوسط به تفت دادن ادامه دهید. و در نهایت فلفل هارا اضافه و تفت دهید تا آب اضافه مواد گرفته شود.

بلغور پلویی شسته شده را در قابلمه روی مواد بریزید. رب ،نمک،فلفل و نعنا را اضافه کرده بلغور را با ادویه جات و سبزیحات حدود 3 دقیقه تفت دهید.

آب یا اشگنه داغ را اضافه کرده  و حدود 15-20 دقیقه با شعله کم بپزید.بعد از اینکه آب پلو کشیده شد. بدون اینکه پلو را هم بزنید یک حوله کاغذی روی قابلمه بگذارید .

حدود 10 دقیقه پلو استراحت داده شده را با یک پیاله قالب و کنار عزیزانتان نوش جان کنید.

***نکته   روی پلو میتوانید با جعفری ریز خورد شده تزیین کنید.

فیلم طرز تهیه بلغور پلو با سبزیجات

تهیه و تنظیم توسط گروه نویسندگان سایت با ارزش

کوفته ایزگارا یا کوفته کباب
کوفته ریزه با سبزیجات
کباب کاغذی ترکیه

 

 

لیست هنرمندان و خوانندگان 
آرش APآرمین زارعی
آرون افشارآصف آریا
احسان خواجه امیریاحمد سعیدی
احمد سلواشوان
افشین آذریامو بند
امید آمری امید جهان
امید حاجیلی امیرعباس گلاب
امیر عظیمی امیرحسین آرمان
امیر علی امین بانی
امین رستمی ایهام
ایمان غلامی بابک جهانبخش
ایوان بندبنیامین بهادری
بابک مافیبهنام صفوی
پازل بندبهنام بانی
پویا بیاتیحامد زمانی
حامد برادرانحجت اشرف زاده
حامد همایونحمید عسگری
حسین توکلیحمید هیراد
حمید حامیرامین بی باک
راغبرضا بهرام
رستاک حلاجروزبه بمانی
رضا شیریرضا صادقی
رضا یزدانیزانیار خسروی
روزبه نعمت الهیسهراب پاکزاد
سامان جلیلیسیروان خسروی
سیامک عباسیسینا سرلک
سینا پارسیانشاهین بنان
سینا درخشندهشهرام شکوهی
سینا شعبانخانیعلی اصحابی
شهاب مظفریعلی زند وکیلی
شهرام ناظریعلی عبدالمالکی
علی خدابندهعلی یاسینی
علی سفلیعلیرضا پویا
علی لهراسبیعلیرضا طلیسچی
علیرضا افتخاریعماد طالب زاده
علیرضا روزگار فاضل دریس
علیرضا قربانیفرزاد فرزین
فرزاد فرخکامران مولایی
فریدون آسراییگروه سون
گرشا رضاییماکان بند
مازیار فلاحیمحسن ابراهیم زاده
ماهان بهرام خانمحسن یگانه
مجید خراطهامحمد علیزاده
محسن چاوشیمحمد معتمدی
محمد اصفهانیمحمد گلزار
محمد لطفیمرتضی اشرفی
محمدرضا شجریانمسعود صابری
مرتضی پاشاییمسیح
مسعود صادقلومهدی احمدوند
مهدی آذرمهدی مقدم
مهدی جهانیمهدی یغمائی
مهدی یراحیمهران مدیری
مهراد جممیلاد بابایی
مهرزاد امیرخانیناصر زینعلی
ناصر پورکرمهمایون شجریان
هوروش بندندیم
یوسف زمانی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.