آشپزیغذاهای خارجی

آموزش دونات بلغاری مرحله به مرحله یا دونات پیتزایی

آموزش دونات بلغاری مرحله به مرحله

دونات بلغاری ،فینگرفود خوشمزه در این پست از با ارزش مرحله به مرحله آموزش داده میشود.

طرز تهیه دونات بلغاری
طرز تهیه دونات بلغاری

مواد لازم برای تهیه دونات بلغاری

 

 

آرد حدوداً ۵۰۰ گرم

تخم مرغ دو عدد

کره ۵۰ گرم

شیر سه چهارم پیمانه

خمیرمایه یک قاشق غذاخوری

آب ولرم یک چهارم پیمانه

شکر ۱ قاشق چای خوری

سوسیس بلغاری پنج عدد

فلفل دلمه‌ای دو عدد بزرگ

خیارشور ۳ عدد ریز خرد شده

نمک فلفل آویشن به میزان لازم

نحوه پخت دونات بلغاری

ابتدا آب گرم و شکر و خمیر مایه را با هم مخلوط کرده و حدود ۱۵ دقیقه می گذاریم تا خمیر مایه عمل کند.

درون ظرف دیگری تخم مرغ ، کره آب شده ، شیر و ادویه ها را مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده را نیز اضافه می کنیم.

همچنین سوسیس ها را با رنده ریز رنده کرده به همراه فلفل دلمه ای ریز خورد شده  به مواد بالا اضافه میکنیم.

سپس آرد را به تدریج اضافه و ترکیب می کنیم تا خمیری بدست آید که به دست نچسبد ولی لطیف باشد.

خمیر پیتزا دوناتی

خمیر را کمی ورز داده و به مدت ۲ ساعت در دمای محیط استراحت می دهیم تا حجم خمیر دو برابر شود بعد از استراحت پف خمیر را گرفته و کمی دوباره ورز میدهیم.


از خمیر چانه های یکسان برداشته و با دست کمی صاف کرده و قالب دونات زده همه دونات های قالب شده را روی سینی که آرد پاشیدیم میچینیم.

دوباره حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه استراحت دوم داده سپس درون روغن داغ شناور سرخ می کنیم.

این دونات واقعا خوشمزه و عالی با بافتی پوک می باشد از خانواده پیتزا و واقعاً خیلی خوشمزه و یک وعده غذا محسوب میشود.

کیک سیب و دارچین ویژه روزهای پاییزی
طرز تهیه کیک مرغ و ذرت
دستور پخت مرغ کنتاکی سریع و خوشمزه

پلی لیست بهترین اهنگ های ایرانی 
آرش APآرمین زارعی
آرون افشارآصف آریا
احسان خواجه امیریاحمد سعیدی
احمد سلواشوان
افشین آذریامو بند
امید آمری امید جهان
امید حاجیلی امیرعباس گلاب
امیر عظیمی امیرحسین آرمان
امیر علی امین بانی
امین رستمی ایهام
ایمان غلامی بابک جهانبخش
ایوان بندبنیامین بهادری
بابک مافیبهنام صفوی
پازل بندبهنام بانی
پویا بیاتیحامد زمانی
حامد برادرانحجت اشرف زاده
حامد همایونحمید عسگری
حسین توکلیحمید هیراد
حمید حامیرامین بی باک
راغبرضا بهرام
رستاک حلاجروزبه بمانی
رضا شیریرضا صادقی
رضا یزدانیزانیار خسروی
روزبه نعمت الهیسهراب پاکزاد
سامان جلیلیسیروان خسروی
سیامک عباسیسینا سرلک
سینا پارسیانشاهین بنان
سینا درخشندهشهرام شکوهی
سینا شعبانخانیعلی اصحابی
شهاب مظفریعلی زند وکیلی
شهرام ناظریعلی عبدالمالکی
علی خدابندهعلی یاسینی
علی سفلیعلیرضا پویا
علی لهراسبیعلیرضا طلیسچی
علیرضا افتخاریعماد طالب زاده
علیرضا روزگار فاضل دریس
علیرضا قربانیفرزاد فرزین
فرزاد فرخکامران مولایی
فریدون آسراییگروه سون
گرشا رضاییماکان بند
مازیار فلاحیمحسن ابراهیم زاده
ماهان بهرام خانمحسن یگانه
مجید خراطهامحمد علیزاده
محسن چاوشیمحمد معتمدی
محمد اصفهانیمحمد گلزار
محمد لطفیمرتضی اشرفی
محمدرضا شجریانمسعود صابری
مرتضی پاشاییمسیح
مسعود صادقلومهدی احمدوند
مهدی آذرمهدی مقدم
مهدی جهانیمهدی یغمائی
مهدی یراحیمهران مدیری
مهراد جممیلاد بابایی
مهرزاد امیرخانیناصر زینعلی
ناصر پورکرمهمایون شجریان
هوروش بندندیم
یوسف زمانی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.